Le Campagnard Didier — Restaurant in Brioude

Nous avons récemment déjeuné au Campagnard de Brioude avec nos petits enfants et nous nous sommes tous régalés. L'ambiance est très chaleureuse et les plats frais et préparés avec soin. J'ai lu dans les commentaires d'un client que son enfant avait été victime d'une intoxication alimentaire après avoir déjeuné au Campagnard, que les produits étaient industriels et que les avis positifs devaient être écrits par des "complices" ! Concernant l'intoxication alimentaire, pareille mésaventure est arrivée à mon petit fils dans le Nord après avoir déjeuné dans un restaurant. Je pensais que cela venait du repas jusqu'à ce que je découvre une bonne dizaine d'emballages de bonbons cachés sous le siège de la voiture ... Concernant les produits industriels, commandez une pièce du Boucher et vous m'en direz des nouvelles .. La viande se coupe avec une fourchette tellement elle est tendre. Impossible avec une viande industrielle ou congelée ... Enfin concernant les avis positifs émanant de "complices", je tiens à souligner que je n'ai aucun lien familial avec les propriétaires très sympathiques du Campagnard, que j'habite à 900 km de Brioude et qu'a chaque fois que je passe dans la région je fais un détour pour déjeuner au Campagnard. Depuis plusieurs années, je n'ai constaté aucune baisse de qualité. Par contre, il est assez courant dans les avis portés sur les restaurants que quelques concurrents aigris portent des avis négatifs pour faire...

We had the day lunch menu here. The starter was a savory, light muffin with a hint of goat cheese, beautifully balanced with honey and spices. The mains was unusual and the friendly owner had to explain to several French customers how it was prepared. The desert was nothing special, but we were already full by that stage and would come and...

Tout d'abord, je n'ai pas encore déjeuné dans ce restaurant... Alors pourquoi ce commentaire, me direz-vous ? La réponse est que, après avoir lu d'innombrables avis positifs, "comme à la maison, très bon, prix très corrects...etc", je me suis fait la réflexion que je fais souvent après avoir été déçu par un repas au restaurant ! "Mais c'est meilleur chez soi et moins cher !". Ceci sous-entend que la maîtresse des lieux est une très bonne cuisinière ! Je ne vais pas au restaurant pour manger "comme à la maison" mais pour y déguster d'autres mets différents, plus travaillés, plus fins...etc dans un contexte d'abondance suffisante il s'entend ! Oui je suis un bon vivant qui ne se contente pas d'une petite crotte dans son assiette comme chez les auto proclamés grands chefs qui nous font crever de faim ! Vous avez donc une lourde responsabilité, Didier, car je vais aller rendre visite à votre enseigne en toute...