La Mandoline — Restaurant in Céret

Dame die de zaal deed was zeer verward en stond zonder gère te geeuwen in de zaal terwijl wij al een tijd ervoor de kaart kregen. Ze vroeg toen ze deze bracht ook niet of wij iets wilden drinken en ook niet toen ze na lang wachten toch onze bestelling kwam opnemen. Een pizza en een pasta maar ook weer snel weg zonder vraag naar wat we wilden drinken en neen we hadden en kregen ook geen fles water. Er waren maar 2 tafels; 1x2 en 1x4 pers dus ook niet dat het druk was. Ze stond daarna te lachen en praten met de pizzaiolo in de zaal en ik ben dan maar zelf gaan vragen of we ook iets mochten drinken 🫣 We kregen ons eten maar nog steeds geen water noch brood en toen kwam ze met de ice tea voor de zoon en mijn half volle glaasje witte wijn. Ik vroeg brood en ze antwoorde dat het niet gebruikelijk was brood te eten bij een pizza 🫡 Neen mevrouw maar bij de pasta carbonara wil mijn zoon graag wat brood en wij willen ook graag de karaf water zoals u toch bij de Franse klanten op tafel zette daar... heel bot antwoorde ze et bien fallait demander plut tot alors. Ze vroeg ook niet of het lekker was en of we dessert of koffie wilden bij het afruimen... ik ben gaan betalen aan de Bar die afzonderlijk van de zaal ligt en zei tegen de baas dat het zonde is met zo een mooie zaak dat de service en de comportement van de serveuse zo triest is en die antwoorde je sais madame je sais mais c'est difficile à trouvé des mieux... Pizza was lekker van smaak maar wat sober van garnituur en de pasta flauw en niet warm genoeg. Geen aanrader dus! We hebben gelukkig veel betere restaurants getroffen in deze omgeving in onze 10...

Les tarifs des pizzas à emporter sont très élevés, au regard de la non-occupation de la salle et de l’absence de service à table : 13€80 la reine, 15€80 la calzone, 16€50 la saumonée. Ces prix seraient tolérables si les pizzas étaient qualitatives, mais elles étaient plutôt décevantes au goût et – surtout – bien trop peu garnies. La calzone, notamment, nous a énormément déçus : dans le respect de la tradition, elle était bien pliée en deux, comme un chausson, mais, au lieu d’y retrouver une épaisse et savoureuse couche d’ingrédients, puisque les 2 moitiés sont rassemblées en une seule, nous n’avons trouvé qu’une épaisseur de garniture standard, égale aux pizzas à plat. Nous avons donc eu l’amère sensation d’avoir payé 15€80 pour une demi-pizza. Les ingrédients étaient corrects, mais peu savoureux : pas d’émerveillement en bouche, pas de recette secrète ou « maison ». Sitôt mangées, sitôt oubliées – sauf leur prix ! Pour le reste, le personnel s’est montré courtois, mais trop peu ouvert à la discussion durant le temps d’attente, et les pizzas ont été sorties du four 5 minutes après l’heure de retrait prévue. *Reine 13€80 : Sauce tomate, mozza, champignons, jambon *Calzone 15€80 : Sauce tomate, mozza, champignons, jambon, œuf, crème fraîche (+2€/reine, moitié moins en quantité) *Istanbul 14€80 : Sauce tomate, mozza, viande à kebab (bien peu : clairsemée), oignons, poivrons,...

The only pizzeria around that has mozarella as a base instead of Emmental. That makes their pizzas tender and less fatty. The pizza here tasted great, salad was good, too, and they even have good quality oysters! Our daughters loves their cheeseburger and Carbonara. Overall a great place, we were surprised to see a rating of 4.2, it certainly deserves much more! We plan to return for take...