Le Refuge — Restaurant in Caen

1 étoile car je ne peux pas en mettre 0. Les responsables du restaurant sont désagréables. Sous prétexte qu'une fille de notre groupe était arrivée en retard, celle ci devait payer l'erreur d'addition de la patronne ! A peine arrivés et avant le bonjour on nous prévient qu'il faudra être parti avant 21h, je sais que dans de multiples restaurants il y a 2 services mais la façon de le dire était plus que limite. Niveau nourriture, bah vous ne ressortirez pas le ventre plein à moins d'avoir un appétit de moineau. La fondue forestière se résume à quelques champignons cramoisis genre à peine 10 (on parle de champignons émincés pas de champignons entiers évidemment 😉et dans l'assiette pas dans la fondue hein, ne vous méprenez pas si vous salivez comme moi de manger une bonne fondue avec divers champis à l'intérieur) et j'ai choisi mon terme : j'ai mangé du brûlé qu'il n'avait plus aucun goût de champignons. Mon amie, quant à elle a choisi un mont d'or ou vacherin selon ce que vous préférez comme appellation qui lui a été servi avec une seule et unique patate si vous en souhaitez une deuxième, comptez une supplément de 1 euros 50 (soit quasi le prix d'un kilo de patates), vous restera à finir de manger votre fromage à la fourchette 😔. Je m'arrête là mais j'en ai des choses à dire, fondue sans goût, tartiflette qu'on pourrait nommer soupe de crème avec ses dés de patate etc etc et tout ça pour la modique somme de 22 euros au minimum. Nous n'avons pas pris de dessert, car d'une, nous n'avons pris aucun plaisir à manger là bas, de deux la fondue au chocolat de nos voisins de table pour deux personnes se résume à : tu mets un morceau de fruit... Bah t'as plus de chocolat. Donc mon...

Le client, bien plus proche d'être considéré comme une vache à lait que d'être roi dans cet établissement...

1 Cuisine Vous mettriez combien d'étoiles, vous, à un restaurant qui vous sert de la charcuterie discount et du fromage à raclette sans aucun goût ? Merci "METRO"

2 Service Le manque de professionnalisme de cet établissement a atteint son paroxysme quand le patron nous a débarrassés illico presto notre raclette et nos assiettes pas terminées lors de notre pause clope. Sous prétexte que l'électricité n'est pas comprise dans le prix selon lui!!!

C'est une blague?!! Fait moi payer deux euros de plus et laisse moi tranquille faire ma pause de 2 minutes... Sérieux... C'est bien la première fois que cela m'arrive un truc pareil.

Je comprends par la suite que par soucis d'économie les restes de fromages utilisés par les clients sont retransformés en tartiflettes et autres plats gratinés. D'où l'empressement du débarrassage. J'espère que ce n'est pas la vérité car un contrôle sanitaire et c'est la fermeture de l'établissement sur le champ.

3 Ambiance Bien refroidis et à deux doigts de partir en pétant un scandale de nous avoir viré nos assiettes et notre raclette... Nous avons préféré partir à la vitesse du débarrassage pour ne pas gâcher la soirée des autres clients. Mais il s'en est fallu de peu.

C'est trop compliqué de servir du fromage à raclette goûtu, de la charcuterie sélectionnée et d'éviter de débarrasser ses propres clients comme des mal-propres?

Je vous en prie changez de travail et laissez les vrais restaurateurs faire leur boulot...

Je viens dans ce restaurant depuis une dizaine d'années. Apparemment, le propriétaire a changé l'an dernier, et le nouveau n'est pas des plus aimables, c'est bien dommage. Ne mangeant pas de porc, j'ai pour habitude depuis des années de demander un remplacement par du poulet : ce que les anciens propriétaires faisaient avec plaisir et sans problème. Le nouveau propriétaire demande pour cela un supplément de 5€ et a mis ma parole en doute '' je ne pense pas que vous veniez ici depuis 10 ans puisque je suis ici depuis 1 an et que je ne vous ai jamais vu. '' Désagréable au possible. Je finis par lâcher l'affaire. L'histoire a cependant recommencé à la table de derrière pour une demande similaire de remplacement du porc par autre chose, puis pour une simple question sur le partage d'une fondue et d'une raclette suite à l'explication peu claire qui avait été fournie. Le propriétaire a commencé à très mal parler aux clients, devant tout le monde, leur suggérant qu'ils pouvaient partir s'ils n'étaient pas contents, et qu'il ne se ferait pas entourlouper. Il s'est donné en spectacle, exécrable. Je ne sais pas s'il s'agit d'un problème de radinerie : qui n'a pas sa place dans un restaurant de spécialité suisse ou la pléthore est censée être de mise, ou si plus grave, il s'agit d'un acharnement ethnique (je suis juive et les personnes de la table de derrière étaient typés maghrébins). Dans tous les cas, l'ambiance était plombée, et je n'y retournerai sans doute pas. Si les fromages restent bons, l'ambiance chaleureuse...