Sauvage — Restaurant in Caen

Nouvelle expérience dans un nouveau restaurant de Caen Non loin de la place Saint-Sauveur accompagné de ma compagnie ma fille j'avais décidé de changer les idées et d'aller découvrir un nouvel établissement 😅😅😅 Nous sommes rentrés dans cet établissement un accueil relativement mitigé et une musique énormément forte 😱😱😱 malheureusement la serveuse que nous avons eu nous a un peu jeté les menus(des feuille aggrafer et réécrite parfois à la main) tellement la musique était forte nous étions obligés de demander de répéter et nous avons même fait revenir la serveuse une deuxième fois afin de réexpliquer 😤😤 Le service a été très long environ 30 minutes pour avoir nos plats 😅😅😅 alors que l'établissement était très loin d'être complet Malgré la forte musique la playlist était vraiment top 😁 Les cocktails on était prit un peu part la curiosité de la nouveauté un sourd qui était un cocktail à base d'oeuf, de mezcale et citron la seule chose à reprocher était la présentation un peu minimaliste pour le prix 9€,qui pourtant était délicieux😜. Un Pina colada avec une belle présentation dans un beau verre bien remplie accompagner d'une ombrelle pastèque 🍉 et de poudre de coco râpée qui était tout aussi bon😌, Après un petit Virgin mojito pour un sans alcool j'avouerais que les cocktail sans alcool sont peut nombreux pour se qui ne boivent d'alcool, pour autant pour une petite critique je dirait qu'il avait trop le goût de menthe et beaucoup trop charger de feuille et même d'une branche de menthe puis à la recherche du citron 🍋a l'intérieur ,je dirait que il en faudrait moin charger le verre en glaçons aussi pour que on puisse récupérer le sucre au fond 😥😥. Après nos cocktails nos plats sont enfin arrivés et nos verres presque vide. 😉 La commande a été houmous à la pistache croustillant de poulet des patatas et des nachos maison et son guacamole. Dans l'ensemble tout était très bien présenté et très bon.😉😉 Cela peut être sympa pour une petite soirée pour l'apéro entre copains ou entre amoureux pour commencer la soirée Car il possède même une terrasse en dehors de l'établissement sur la petite place Moins bruyante que l'intérieur de l'établissement qui possède quand même beaucoup de...

C’est un de ces rares endroits où tout semble tomber juste. Dès qu’on s’y installe (surtout en terrasse) on oublie qu’on est au cœur de Caen. Il y a dans l’air un parfum de Sud, une ambiance solaire, détendue qui fait du bien. Pas de frime, pas de pression, pas de foule compacte comme à deux rues de là, sur la trop bruyante Écuyère. Ici, on respire.

La terrasse est un vrai bijou : grande, spacieuse, on est proche des gens mais sans être avec eux. On y reste des heures sans voir le temps passer. Et malgré le fait que ce soit un bar, le niveau sonore reste étonnamment maîtrisé. Il y a du monde, oui, mais pas ce vacarme pénible qu’on tolère ailleurs. Ici, les voix s’entremêlent sans s’écraser.

Le service est un autre point fort : discret mais attentif, avec ce petit supplément d’âme qu’on ne trouve pas partout. Le système de commande est moderne et incroyablement pratique : on scanne un QR code, on choisit, on paie, et voilà. Et si quelque chose cloche ? Une erreur, un oubli ? L’équipe règle ça avec calme, efficacité, et surtout, le sourire. Ce n’est pas seulement bien géré : c’est humain.

Côté cuisine, même surprise : c’est bon. Vraiment bon. Rien de prétentieux, juste des plats simples, bien faits, bien servis. Et surtout, à des prix honnêtes (ce qui devient rare). Ici, on a l’impression de payer pour ce qu’on mange… et d’en avoir un peu plus que prévu.

Si je dois être honnête, c’est devenu mon bar préféré à Caen, pour ce sentiment précis qu’on y ressent : celui d’être bien. À sa place. Que ce soit pour un verre entre amis,… le Chat Noir, c’est le genre d’endroit qu’on adopte et qu’on...

Une expérience désagréable. Ce n'est pas le seul avis dans ce sens.

Il n'y a pas de carte "papier", chacun de notre groupe à du commander via une appli smartphone. Cela rend le moment très individualiste, technologique, sans contact humain agréable.

Multitudes de problèmes rencontrés : Le réseau était indisponible, même avec le wi-fi du restaurant. La clé sécurité du réseau était difficilement trouvable. Bug divers, paiement débité mais commande pas reçue en cuisine. Ou livrée à une autre table. On aime voir une carte en un coup d'oeil : là il faut passer de menus en menus sur l'appli. Ce n'est pas agréable. Chacun n'a pas un téléphone performant, ni envie de payer en CB (espèces, oui, mais au bar, en attendant un très long moment) Si commande par l'appli, pas possibilité de diviser la note : chacun pour soi. Le plaisir d'être ensemble n'existe plus.

Au lieu de profiter de ce moment convivial, nous avons passé 80% de la soirée à nous soucier des problèmes de commande.

Par ailleurs, la qualité des plats et de la cuisine était très décevante. (presque de niveau "Kebab")

Le staff était patient, seul...