Le Grand Bleu — Restaurant in Calvi

We were here last year and had a very good meal. We came again this year and were incredibly disappointed. Let’s start with our waiter who was more interested in practicing his English than doing his job. That is perhaps why he brought a red wine instead of a white wine. The white wine we eventually got was stale and dry even though I had asked for a semi-dry one - and not stale, of course. Also, he didn’t mention or point out the Chef’s recommendations that were on a blackboard in a corner. We happened to notice them ourselves. When asked what the velouté was, he needed to go check. The answer he came back with was: “Courgette!” Interesting, we thought. For ca 14 Euros it’s just courgette? So we asked how it’s prepared. The brilliant reply was that it’s small because it’s a starter. Prodding our faithful server for more information, is it grilled, boiled, etc, we could elicit that it is cold. We skipped the velouté and ordered two salads as the starter. Alas, the fruit was old and mushy, the dressing tasted like it was a couple of days old, the bacon bits, too. It was definitely not a nice, fresh, crispy salad. The mains were an equal disappointment. Let’s start with the house speciality of tartar. It was overly sour thanks to the dressing (prepared at the table), which also drowned out any meat flavour you were hoping to enjoy. The ravioli were swimming in a bland soup and filled with what tasted like frozen spinach. The cheese that was supposed to be part of the ravioli was exactly the opposite of the tartar - you could hardly taste it. The fish of the day had a bizarre bitter lemon rind sauce, which moreover also tasted some days old. I like lemon rind. But it needs to be used with restraint. There’s a reason people don’t eat lemons like they do apples. The leg of lamb was nice. I didn’t try the vegetables served with it, so I can’t comment. We didn’t taken any dessert. We tried to share some of these observations with our waiter. Surprisingly, he wasn’t too interested and repeated that that is how the dishes should be. Bon. We were hoping to come back. The menu looks really nice. But looks can...

Wir waren am 4. September 2017 in diesem Lokal zum Abendessen.

Hier mal eine kurze Zusammenfassung.

Positiv:

Lage Ambiente

Negativ:

Personal unachtsam Qualität der Speisen Quantität der Speisen Preisleistungsverhältnis Verdacht auf Absprache mit „Pichet de rosé“ Preise der Getränke

Obwohl nicht reserviert, haben wir sofort einen Tisch bekommen. Ab da wurden wir 20 Min. alleine gelassen. Kein Getränk, keine Speisekarte, nicht mal ein Blick. Auf unser Winken hin hat niemand reagiert. Am Anfang fand ich es lustig, da man sonst mit einer sehr teuren Kamera um den Hals immer besser behandelt wird mit dem Hintergedanken des Geldverdienens.

Nach besagten 20 Min. schien der Patron unsere Gesichtsausdrücke richtig gedeutet zu haben und hat sich unserer erbarmt. Getränke kamen dann auch zügig. Andere Tische, besonders Tische mit nur Frauen als Gast, wurden besser, liebevoller und schneller bedient als andere…

Wir hatten als Vorspeise 1x Tapas für 3 und 1x Moules Marinières bestellt. Als Hauptspeise 3x Moules Marinières und 1x im Menü Linguini mit Kalbsfleisch.

Die Moules waren von keiner guten Qualität, die Farbe sah nicht ganz gesund aus, auch waren sie oft extrem klein oder leer - abends hatte dann auch wohl eine Person deswegen Bauchschmerzen. Auch ist der Sud, in dem die Muscheln baden, zu salzig. Die Quantität war auch die Hälfte von dem, was z. B. in Südfrankreich angeboten wird. Die Fritten, die als Beilage dienten waren frisch, jedoch absolut nicht gut gebacken.

Die Linguini waren ok. Schade finde ich nur immer, dass auf Fertigpasta zurückgegriffen wird. Es gibt Nudelmaschinen, das geht sehr schnell und der Gast weiss dies generell zu schätzen.

Dessert: Panna Cotta. Gut vom Geschmack her, Masse scheint aber aus einer Fertigpackung zu sein. Garnitur Himbeere mit Kekskrümeln schmeckt sehr gut.

Was mich sehr geärgert hat, sind die Getränke. Ein Pichet Rosé gab es gerade nicht mehr. Komisch, auf allen Tischen stand deswegen eine Flasche Wein, die mindestens doppelt so teuer ist wie der Tafelrosé. Abzocke? Beim Rückweg zum Auto hin haben wir bei anderen Restaurants auch keine Karaffen gesehen. Absprache? Zufall?

Eine kleine Flasche Limo 0,2 kostet hier auch sage und schreibe 3,5€. Ein Bier gibt es nur aus der Flasche, denn gezapft wird hier nicht.

Zum Schluss - das haben wir gesehen und das kann man auch in anderen Bewertungen hier lesen - bekommt jeder Gast einen Digestif aufs Haus. Wir nicht. Wir waren es wohl trotz unserer Geduld und unserer trotz allem anhaltenden guten Laune nicht wert ein Gläschen zu bekommen.

Alles in Allem kann man die vielen guten Bewertungen hier...

The food was good but unfortunately that was the end of it. Firstly, an atmospheric tree above the tables outside provides shelter for many birds which ends up with poo in the plate or on the guests' heads. The restaurant tries to deal with this problem by shooting the birds sitting there with an air rifle. Secondly, although we ordered a total of two meals and one wine there was a mix-up in the bill anyway - two wines were charged instead of one.

In summary although the meal with the bird poo was replaced and the money for the extra wine refunded, the...