Eat Salad — Restaurant in Carcassonne

As a gluten free vegan, it can be incredibly difficult to find food while travelling through France, particularly on a Sunday afternoon! Eat Salad Carcassonne was a gem of a find amongst all the closed shops. The owner was so friendly, helpful, and clearly passionate about offering a professional, healthy, hygienic and efficient service. The decor was lovely, covid safety was high tech, atmosphere was buzzing, and the food... I ate more than my body could fit because it was so moreish and delicious. As its so hard for me to find appropriate meals for my diet here, I had to rave about it :). I had a rice, rocket base with added roasted peppers, courgette, aubergine, crispy onions, olives, nuts, shredded carrot and corn, topped with a tasty soy dressing (soy might contain gluten but I risked it!) It was sooo good that I ate it all up before getting a photo for this. #vegan #vegetarian #Plantbased #gf #glutenfree...

Première fois que nous passions commande sur le site internet, sûrement la 1ère pour le personnel également. Mon conjoint a eu le temps d'arriver sur place, les commandes n'avaient toujours pas été commencées alors qu'il n'y avait personne sur place (elle n'avait pas vu notre commande s'afficher). La serveuse s'est donc dépêchée de les préparer (bien que mon conjoint lui ai dit de prendre son temps), une sauce n'était pas celle choisie, 2 plats de pâtes n'ont pas été chauffés comme demandé (la serveuse a préféré que l'on s'en charge nous même en nous donnant des plats adaptés, quelle galère). Un dessert moyennant un supplément d'1€ n'était plus en stock, mon conjoint prend un autre dessert, sans qu'on nous rembourse la différence ou du moins qu'on nous offre quelquechose en dédommagement pour l'attente et le service...

Je ne connaissez pas du tout le concept. Mais ayant un petit creux j'y suis aller même ci je ne suis pas du tout une grande amatrice de salade, 🍽️ je suis arrivé et j'ai étais acceuillie avec des employés qui avais le sourire cela fût très agréable, puis un prénommer Charles ces occuper de moi et ma tout bien espliquer avec une bonne humeur très appréciable, 😁 je suis donc partie avec une salade chaude a base de riz et plein d'autres choses dedans que j'ai pu choisir en fonction de mes goût . J'ai pris une formule a emporter car j'avais envie de ma balader . packaging très pratique et qui garde au chaud je me suis donc régaler et rassasiée 😱. Pour les plus gourmands comme moi il y à des desserts pour ma part ces une compote qui m'a attirée 🤪 Je vous souhaite un bon démarrage a la zone rocadest et vous dit à...