Bistrot Marius — Restaurant in Carpentras

The food was delicious and the atmosphere lovely, but the extremely slow and bizarre service kind of ruined the experience. We arrived at 12:45 and barely got out the door in time for our 14:30 train (literally a 2 min walk). We waited a good 45 minutes just for our main dishes, possibly longer. Impossible to get someone’s attention afterwards for more water. We didn’t order wine or starters… and I would have liked a dessert but was told there would be a long wait even for a scoop of ice cream… or a café gourmand which is always composed of mini desserts prepared in the morning, so I can’t imagine how there could be a long wait). By the time the food came our toddler had eaten all the bread and tapenade and unfortunately wasted most of the beautiful fish the chef had prepared for her. It’s hard to understand if the chefs just weren’t there until 1:30pm or the waitresses were super disorganized among them, since there was a long period we didn’t see any food coming out, but nobody seemed to think anyone was hungry or had anywhere to go (despite it being a restaurant in a hotel across from a train station… so logically people often have a train to catch. )

In any case too bad that what should have been a lovely dining experience was spoiled by a mad rush to pay and get to...

Un accueil exécrable et une absence totale d'esprit de service !!!! Visiblement c'est à la tête du client ici. En sortant de la gare, je souhaite me désaltérer en attendant mon rdv. Je rentre, je salue les 3 membres de l'equipe présent au bar et passe ma commande, seul le serveur me répond, 2 personnes derrière le bar, le responsable trop occupé à boire sa bière et l'oreille colle avec son portable fait comme si il ne m'avait pas vu et les premiers mots de la barmaid "par contre, je vous encaisse de suite Mr". Une seule cliente en terrasse avant mon arrivée et le temps de ma présence, 3 autres clients s'installent, je constate que je suis le seul à qui on a "ordonné de payer d'avance". Ma boisson servit avec un sirop bas de gamme au gout trop chimique(sûrement le 1er prix de chez Metro ou promocash), des toiles d'araignées de partout, pas un cendrier ni carte sur les tables et j'en passe... Ayant été propriétaire de 2 brasseries, je sais de quoi je parle, bref, je n'y remettrai plus les pieds et un seul conseil a vous donner: Fuyez !!!! Et pour les proprietaires des lieux, je crois qu'on a pas tous la même définition du mot...

Café restaurant très populaire, sans doute l'un des meilleurs rapports qualité/prix de la ville (service au déjeuner et au dîner). Plat du jour, formule et menu (26€) le midi en semaine du mardi au samedi. Cuisine provençale traditionnelle avec un brin d'inventivité qui lui va bien. Portions assez généreuses. Le restaurant fait aussi café en-dehors des heures de repas. Terrasse ombragée agréable pour les beaux jours. Fermé dimanche et lundi. Le gérant, François de son prénom me dit-il, est un peu réservé au premier abord mais il gagne à être connu et est de bon conseil ; les employés font tous preuve d'amabilité. Je leur conseille juste d'être un peu plus attentifs quand un client fait signe pour demander quelque chose et de demander d'abord s'ils peuvent retirer la tapenade (servie gracieusement en amuse-bouche) avant de le faire sans l'accord du client. J'espère que l'équipe actuelle se stabilisera (turnover du personnel un peu trop fréquent au cours des 5 à 7...