Le Grand Buffet — Restaurant in Castres

Le samedi 7 mai, nous arrivons au restaurant chinois : “LE GRAND BUFFET” à Castres. Je fais le tour du buffet, parmi les plats proposés, il y a 4 huitres sur un plateau et restent quelques sushis...les plus basiques...les restes d’oignons frits me laisse penser qu’il y en avait des plus raffinés.

Je demande gentiment à un serveur s’ils vont en remettre ? Il me répond “oui, oui”...

En 40mn d’attente, j’ai demandé à 4 reprises à 4 personnes différentes, la dernière étant le patron.

Il lève le ton direct, ne me laisse pas en placer une, me tire par le bras vers le bar pour éviter que les clients entendent la conversation, me dit violement qu’il reste des sushis, que tant qu’il y en a, il n’en remettront pas, que je dois manger ce qu’il y a et que si ça ne me plait pas je n’ai qu’à aller ailleurs, qu’ici c’est comme ça! Pour les huitres il faut attendre 20mn entre chaque plateau, car c’est long à ouvrir (le suivants n’en contenaient qu’une 15ène et les clients se sont jeté dessus... En grande conversation, je n’ai pas un une huitre de la soirée) et que je ne suis pas patiente !!! Que je critique sans connaître les difficultés d’un service et que je n’y connais rien en cuisine!!!

MDR!!! C’est mon métier!!!

Je lui signale que les avis @ vont baisser suite à cela, il me répond : ”ON S’EN FOUT DES AVIS@”!!!

À 53 ans j’en ai testé des buffets à volonté, et dans la majeure partie des cas ils sont rechargés au fur et à mesure afin de n’être jamais vide,et que le client ne dusse “pleurer” pour avoir à manger ! Surtout à 20h !!!

Sur ces entrefaits, nous proposons de partir en ne payant que notre boisson, le patron est d’accord mais veut nous compter un menu car nous avons sali 2 assiettes !!! (Une cuillère de wakamé et 10 bulots): 21,90e, ça fait cher du bulot !!!

Alors nous restons jusqu’à 21h30. Les divers bacs des mets les plus prisés, canard laqué, entrecôtes, crevettes poivre/sel, etc....sont, comme mes sushis et huitres : désespérément vides... Je me garde bien de retourner réclamer m’étant faite accuser de faire scandale!!!

Les “basics”,(frittes pommes cubes nouilles calamar à la romaine etc...) eux, ne désemplissent pas.

Jai monté la garde pour sauter sur un morceau de saumon au four, fade et surcuit !

Les viandes pour grill : un pauvre faux filet s’ennuie seul dans son plat, des steaks hachés tachés gris/vert (voir photos), des côtes d’agneau arrivent miraculeusement...encore givrées !

Les quelques sortes de desserts restantes se battent en duel au milieu d’un grand choix d’étiquettes nominatives.

La machine à glace Italienne mal réenclenchée s’écoule au sol pendant 10mn, une serveuse pose une chaise au-dessus mais personne n’est venu nettoyer la mare de glace!!!

Les toilettes (pourtant habituellement au top dans les restau chinois) hommes/femmes/handicapés! Le même local pour tous! 2toilettes! Insalubres! (si peu pour un si grand restaurant,?!

Comme pris de remords, au moment de payer, nous nous sommes vus offrir nos boissons et le saké??!

Je pense que le patron de ce restaurant mise sur l’animation karaoké pour attirer la clientèle plus que sur la qualité de sa cuisine et de...

Je viens d'arriver sur Castres et je cherchais un buffet a volonté, le buffet royal étant fermé avec ma soeur nous nous rabatons sur le grand buffet. Quelle ne fut pas notre erreur.

Accueil assez souriant de la part d'un jeune serveur. Nous avons demander à prendre a emporter (5 fois), le patron je pense nous a donc indiquer la marche à suivre (nous n'avions jamais pris a emporter dans ce restaurant).

Il nous explique grossièrement ce qu'on peux ou ne peux pas prendre. Rien ne nous avez été indiqué concernant les desserts, qui sont interdit a la vente a emporter (chose que nous avons appris à la caisse).

Nous avons payer 56€ pour 4 barquettes, qui n'était pas remplies a fond. Le rapport qualité et quantité / prix pour la vente a emporter n'est pas rentable. C'est extrêmement cher pour ce que c'est.

Nous avons pris du riz cantonais, qui s'est révélé très fade. Du boeuf aux oignons qui était très sec et avait un goût de champignons (comment est-ce même possible?). Du porc caramélisé qui n'avait que le goût de miel. Du poulet frit, sec et sans goût. Des nems au poulet avec un goût de poivrons et d'épices mais sans goût de poulet. En plus d'être très très huileux et surcuit. Des beignets de calamars froid et caoutchouteux.

Pour ce qui est des desserts ce n'est pas beaucoup mieux. Le melon n'avait pas le goût de melon. Les beignet et donut étaient très sec. Il n'y a que les macarons qui avait le goût de macaron, sûrement car ils ne sont pas fait sur place 😕.

Très déçus de cette première expérience dans un restaurant a volonté sur Castres, j'espère que cela sera mieux ailleurs.

Nous n'y retournerons plus jamais!!

PS: point positif comparer a d'autre commentaires, le buffet est assez remplis en arrivant à l'ouverture...

personnel froid surtout le patron qui n'a pas voulu que je réserve par téléphone parcequil.ma.dit qu'il.y aurais de.la place si je venais à 19h30 une fois las bas les tables sont déjà réserver et ils me.dit qu'ils fallait venir à 19h! En plus j'avais maa.grand.mere.avec moi.qui a du mal a marcher sur des longues distances don on lui a dit que lon.voulait avoir une.table o moins au milieu du resto pour elle car le buffet serais trop loin car il voulais que sassoie la ou ya les jeux car javais mon fils avec moi mais le patron na rien voulu entendre il.a dit que cetait lui qui choisisais la place et pas nous et quand il a compris que lon aller partir, finalement la.table.reserver etait disponible ! de toute facon les.fritures etait baigner.dans.lhuile et les.fruits de.mer netais pas frais,je n'y remettrais pas les pieds et je.ne.le recommanderais à personne , le nouveau siecle d'or est 10 fois mieux niveaux accueil et fraicheur du.buffet je v continuer a.aller las.bas ! Je rajoute ce commentaire par que 7 ans apres je décide de revenir dans ce restaurant de malheur pour fêter mon anniversaire pour le karaoke et rebelotte au moment de passer à la caisse ce cher patron veut nous faire payer 1 personne en plus ,on étais 15 on bien que l'on avait tous payer je précise qu'il y avait des personnes âgées et des enfants avec nous ,il n'a rien voulu entendre ,ma mère étais parti 30 min avant et avais payer son menu en espèces je c pas si il a passer sur une autre table ou quoi se soit il n'a voulut rien entendre ,il a tenu tête pendant 20 min jusqu'à ce que les client restant commence à s'impatienter , franchement je n'ai jamais vu quelqun d'aussi...