Restaurant - Cave - Bistro a vin - Conseil "La Table Du Sommelier" — Restaurant in Castres

C'est devenu notre cantine, toujours un régal, et accueil fait qu'on a vraiment l'impression d'être à la maison. Les deux salles font que le lieu est très calme, très agréable. Pensez à réserver, il y a une clientèle nombreuse d'habitués, c'est souvent plein ou réservé, tôt en début de soirée.

La thématique de ce resto-bistro est amusante : menus arrangés autour des types de vins : menu autour du vin blanc sec, du vin doux, du vin rouge, des vins de la région. Et depuis peu, un menu autour des thés... Le vin est ainsi servi au verre, et différent à chaque plat. À vous, ensuite, de deviner d'où vient le vin ou le thé servi (et souvent d'agréables surprises, Philippe le tenancier est Maître Sommelier, et espiègle...)

Ces mêmes plats, vins et thés sont aussi disponibles aussi à la carte. Un menu supplémentaire est également proposé le midi à 12€, verre de vin compris. La carte change régulièrement avec les produits de saison. La cuisine est labellisée "fait maison".

Le restaurant fait également caviste, et vous pouvez repartir avec le vin pour lequel vous avez eu un coup de coeur. Ou bien un des nombreux...

ACCEUIL SCANDALEUX!!!!!!!! Personnel odieux, nous avions reservé pour 19h30, 5 adultes et 2 enfants . nous sommes arrivé a 19h20 on s'est fait remballer comme des mal propre a larriver !! " il fallai laisser finir Mr car il etait occuper sur son ordinateur "!!! nous avons attendu comme des nouilles dehor que Mr termine ! une foi qu'il ait bien voulu sortir il nous a dit metter vous la .. et il repartait vers linterieur ,nous lui avons gentiement demander une chaise haute pour ma fille, celui ci nous a envoyé ballader! nous nous sommes pas installer et lui avons dit quil y avais des façon de dire les choses et que pour la peine nous partions! il nous a dit de tout et nous a jetter le gobelé deau que nous avions oublier sur la table !! quel comportement de ce Mr !!! cest evident que nous y retournerons pas je deconsseille fortement ce lieux dautre client temoins de notre accrochage ne ce sont meme pas installer et sont repartis en meme temp . TRES...

Restaurant très sympa, les plats délicieux (du fait maison avec une pointe gourmet) une dégustation découverte avec des vins du sud, une explication après chaque dégustation. On voit qu'il y a une vraie connaissance sur les vins, on a même pu "papoter" au sujet. Le restaurant ne s'appelle pas "La table du sommelier" pour rien. Pas de jus de fruit du commerce ordinaire, que de la qualité. Seul petit bémol, ils n'ont pas de menu enfant... Mais ils se sont adaptés et on a pu partager nos assiettes avec notre fille. C'est un restaurant à faire surtout en couple, avec des enfants assez grands ou entre amis. Je recommande. On trouve que des...