Castel Pub — Restaurant in Châteaubriant-Ancenis

Repas pour 3 personnes dont un invité un samedi, repas à la carte donc pas de menu.

Apéritif, la jeune serveuse nous informe qu elle ne sert pas de kir, ni de panache en insistant, nous lui expliquons un panache c est une bière et une limonade, elle nous proposait de l eau ....... avec la bière. Pose sur la table une bière et une limonade à nous de panache🤣🤣 DANS UNE BRASSERIE....

Entrées Rien a dire, parfait Gravlax saumon, salade saint Marcellin et salade Cesar.

Un jeuneserveur nous informe qu il prend le relais de sa collegue???? Nous débarrasse et nous informe de garder nos couverts pour la suite, ils nous re serviront pour la suite du repas Nous avons le choix aussi je pense de les poser dans l assiette et de les changer DANS UNE BRASSERIE ....

Plats Travers de porc frites dans le menu, nous souhaitons des pommes de terre grenaille proposées avec le poisson dans le menu affiche, la jeune serveuse revient nous informer qu il y aura un supplément sur la note parce que nous prenons pas les frites, DANS UNE BRASSERIE..... 2 plats filets dorade tres bons mais non accompagnés de pommes grenaille prévus dans le menu a l affichage. Nous aimons les pommes de terre grenaille.💗 Les plats également bien présentés et très bons

Desserts Flan très bon Salade fruits et glace commandes au menu presente Le jeune serveur nous informe Pas de fruits frais, c est pas la saison, c est plutot l ete qu elle est servie, DANS UNE BRASSERIE? Pas de fruits de saison, en octobre??? Je commande 2 sorbets dont un cassis propose sur la carte, pas de cassis. Glace mangue citron vert crème amandes effilées, très bonne et bien présentee.

En résumé La cuisine est bonne, équilibrée. Mais le manque de professionnalisme des 3 serveurs est flagrant et nuit à l image de Pub Castel et pose une ambiance très négative tout au long du repas car le client pas satisfait par le service, le personnel pas du tout au service des clients du debut la fin. Le sourire des serveurs pas au Rdv, des hésitations a chaque commande, des réflexions des serveurs concernant le menu du debut jusqu'à la fin qui ne nous conviennent pas. Le management est à revoir entre la cuisine et le service. Hate de finir le repas, pas de café demande, pour 3 personnes une note de 100e Quant nous, nous n y reviendrons pas malgré une cuisine fraîche, bien presentee. Cette pause samedi entre amis nous laisse un gout amer. Et pas un joli moment de...

Cc , belle découverte de cette brasserie. N' hésitez pas. Allez-y en toute confiance. Les menus du jour ( formule complète à 18€ ou demi- formule à 14 € ) sont savoureux , et , copieux , avec des produits de qualité. Et ne sont donc PAS salés en excès = MERCI pour notre santé . ( pour les accros du sel , il y en a à dispo sur la table , avec le poivre ). En entrée = VRAP de canard avec salade = goûtu et tendre ! Ensuite , on n' a PAS eu de problème de communication avec notre adorable petite serveuse sur la cuisson du FAUX - FILET, on avait tous demandé " bien cuit " , une fois que nous étions servis (n0 table 303 ), je lui ai demandé de reprendre l' assiette de mon père âgé, pour un complément de cuisson : " PAS de soucis ". Mention spéciale pour les bonnes frites ( pas trop grasses , ni trop salées) , frites au top pour moi qui ne suis pas trop frites...., avec un peu de salade = plat copieux et équilibré . ET un délice en dessert = une coupe de chocolat d' excellente qualité, avec une touche de caramel,et de chantilly , et, dans le fond de la coupe des morceaux de banane. Eh oui ainsi , on repart avec la 🍌, le smile . Merci à toute l' équipe du PUB CASTEL . C'est une brasserie avec une belle décoration, confortable où l' on n' est pas entassés les uns sur les autres. Pour autant, on a pu échanger quelques mots avec des habitués souriants. Agréable repas. N.B. Les toilettes sont aussi nickel. P.S. à un moment, j'ai empilé nos 3 assiettes VIDES , et mis les couverts...c'est lourd. Une petite pensée pour les bras des serveurs...Est- ce que l' intérêt de ces très grosses assiettes dans les brasseries , c'est de conserver les plats chauds pour nous ...

Once in my life, the road brought me to Chateaubriant, and I pop in the only pub open, and I’m ordering an Entrecot de Chateaubriant for experience. Unfortunately I’ve been very disappointed, as this experiment was an unpleasant one. Ordered medium and it being brought rare-medium rare and full of fat. At least my wife’s taste has been accomplished. 1 star for food, 3 stars for service (at the final bill, due to not eating more than quarter of the entrecot I’ve got a...