Crêperie le Bilig — Restaurant in Châteaubriant-Ancenis

I strongly recommend this small restaurant in Châteaubriant if you would like to taste an original French galette or pancake. We were there with 4 persons and everyone found something for themselves. The galettes and the ingredients are 100% fresh and homemade. Very tasty 😋 The restaurant offers classical types with meat, fish and also vegetarian types. Also sweet pancakes are available. If you don’t speak French take a person with you who can translate or use an translation app. This is the way we did and it...

Belle découverte. La crêperie Le Bilic nous avait été recommandée par une connaissance. Nous lui avons fait confiance et franchement tout y est fabuleux : accueil, service, rapidité, écoute du client, conseils, et alors...le principal : les crêpes...les meilleures qu'il m'ait été donné de manger jusqu'ici. Pâte fine, aérée, colorée, crase (croustillante). Garniture copieuse avec des produits de qualité. Nous avons choisi le dessert du jour : un cheesecake aux agrumes confits maison : un régal pour le palais, un mariage heureux des saveurs. Dommage que nous ne sommes pas de la région, nous serions devenus des inconditionnels de Le Bilic. Nous souhaitons un bel été au personnel très aimable et investi. Bravo et merci...

Le personnel est très gentil et polis, très énergique, et heureusement parce que cette adresse n'est pas prête de désemplir. La salle est magnifique, la déco est de très bon goût et l'ambiance est chaleureuse. Quand à la cuisine, que dire... Je suis plus breton que breton, et croyez moi quand je vois ce genre de cuisine en Loire-Atlantique je ne doute plus qu'ils soient aussi bretons. Tout simplement délicieux, j'ai "accidentellement" enquillé plus de galette complètes qu'à mon habitude. Mon seul regret est d'être un sale gosse qui n'a pas gardé de place pour une aux pommes...