La Cabane — Restaurant in Châteaubriant-Ancenis

Bonjour,

Après 3 essais avec la nouvelle direction, la conclusion est sans appel, cet établissement est irrespectueux envers leur clientèle ainsi que leurs salariés. L’accueil est déplorable, même pas un bonjour, à croire que l’on dérange.

Du fait du sous-effectif évident, nous avons attendu plus de 40 minutes avant d’avoir la carte (malgré la bonne volonté des serveurs), à aucun moment les dirigeants ont eu la décence de se lever pour aller aider leur personnel, préférant les surmener sans discrétion et sans gêne devant la clientèle. Cela démontre bien une incapacité à manager une équipe et de tenir un restaurant.

Si, vous souhaitez vous détendre, c’est le pire endroit.

Pour ce qui est du repas sans hésiter la plupart des plats sont surgelés (menu à 29 € E+P+D) le foie gras était bas de gamme, tiède et coulait dans l’assiette. Je ne vous parle même pas du plat et encore moins du dessert qui n’est pas digne d’un menu à ce tarif !

En bref, nous avons été très déçu et nous déconseillons fortement cet établissement ! C’est un attrape touriste !!

Quel dommage de ne pas représenter la commune comme il se doit !

Cordialement.

Suite à votre réponse :

Bonjour,

Effectivement, c’est le premier avis que je poste car je n’ai jamais été autant déçu.

Le but n’étant pas de dévaloriser votre établissement mais comme je vous l’ai dit après 3 essais non concluants, je me devais de laisser ce commentaire. ( de plus vous n’étiez pas du tout parti en congés car sur les 3 visites que j’ai effectué 2 en été encaissé par vous et 1 par votre conjointe !! ).

Vous avez le droit de contredire mon commentaire, j’ai juste donné mon ressenti, cela n’est que mon avis personnel.

Malgré tout vu le nombre d’avis avec 1 seul étoile, il faudrait peut-être savoir se remettre en question.

Je vous rassure il n’y aura pas de prochaine visite dans votre établissement.

Très bonne journée à vous et bonne...

Je suis le responsable du restaurant La Cabane et je suis désagréablement déçu des avis de certaines personnes. Il est de plus en plus difficile de satisfaire la clientèle... Il est normal d'attendre du restaurant une certaine prestation mais nous ne sommes pas des serviteurs et nous ne sommes pas là pour céder aux caprices et aux coquetteries superflues de certains clients. Je me permet d'être mécontent à mon tour parce que vous affirmez que le poisson est congelé... (3 ans que nous sommes installés...jamais acheté de poissons ou autres matières premières congelées). Le poisson qui vous a été servi avait été acheté le jour même. Concernant la viande, elle est d'origine Française (indiqué sur la carte : VBF). Sur quel critère peut-on justifier d un accueil froid ? Et oui nous demandons aux clients de s'acquitter de sa note quand nous servons des boissons, ceci est dû au trop grand nombre d'impayé En effet, à 18h00, nous nous devons d'arrêter le service boisson, afin de remettre le restaurant propre et prêt pour le service du soir, cela ne nous fait pas plaisir je vous assure, mais quoi de plus agaçant pour un client de réserver une table, et de voir celle ci non prête et qui plus est, au milieu de tables non débarrassées et des cendriers remplis.. Toutes ces pinailleries nous agacent profondément et c est un manque de respect pour mon personnel et pour moi-même. Osez affirmer vos commentaires sur place plutôt que de vous déchaîner derrière votre écran. Moi et mon équipe faisons le maximum pour vous faire passer un moment agréable alors veuillez apprécier ce moment au lieu de tout critiquer sans réelles...

Venus boire un verre et grignoter des planches avec des amis, nous avons été très déçus par l'accueil de celui qui semble être le propriétaire. Dès le départ, on sentait qu'on dérangeait : aucun sourire, un service pire que dans une brasserie parisienne. Nous n'avons pas pris de plat, mais nous avons consommé des boissons et pris des planches. Mais apparemment, cela ne lui suffisait par car on s'est clairement fait engueulé au moment de payer l'addition. Pour ce monsieur, nous n'avons pas assez consommé. Vraiment un manque de convivialité pour ce bar-brasserie qui, en profitant d'une jolie vue sur l'erdre (quoi que gâchée par les voitures qui passent devant la terrasse), croit pouvoir tout se permettre ... A fuir donc.

En réponse au propriétaire : NON VOUS N'ETIEZ PAS PLEIN. Nous étions les seuls clients à notre arrivée, la terrasse était complétement vide. Nous nous sommes hâter de finir notre repas (car oui, c'était tout de même un repas) pour partir à 20h et vous laisser faire un deuxième service. Lors de notre départ, la terrasse était à moitié vide ... donc je ne vois pas pourquoi nous avoir mis autant la pression. Ensuite, nous avons réservé pour 9 et n'étions que 7, à l'inverse de ce que vous dites, donc ça vous arrangeait aussi, si soit-disant vous étiez complets ... Enfin, sur votre site, votre devanture, et votre carte, vous vous nommez "brasserie". Dans le dictionnaire, une brasserie est "Débit populaire de boissons, notamment de bière, où l'on peut en outre manger des plats froids ou chauds." donc soit vous revoyez votre nom, soit vous acceptez les gens qui viennent boire un coup et manger...