Tatsu Sushi — Restaurant in Chambéry

Restaurant très pratique pour sa localisation, très simple pour se garer. La carte est généreuse, il y a du choix. Mais où est la carte ? Les QR code sur les tables ne fonctionnent pas du tout, dommage, obligé d'attendre une serveuse pour vous donner le menu sur une énorme pancarte.

Le temps d'attente ? BEAUCOUP TROP LONG ! Nous sommes arrivées à 12h20, il n'y avait pas grand monde, nous avons eu la carte à 12h40 au moins + 10 minutes pour repasser prendre notre commande. Nous avons chacune commandé 3 plats, nous avons été servies en différée, le premier plat est arrivé vers 13h20. Apparemment 1h30 de pause ne suffis pas pour manger dans ce restaurant.

Les makis sont eux très bon, les nems également, bien que trop petit. Par contre les nouilles aux légumes ne sont pas très bonnes, elles baignent dans le gras/huile.

Les serveuses se sont trompées sur notre commande de makis, sans oublier l'oublie totale des boissons.

Lors du passage en caisse, on paie en tickets restaurant et par carte, à mon grand étonnement la carte est à partir de 10 euros, vraiment pas pratique. Vu notre impatience et notre énervement, la serveuse nous a tout de même encaisser par carte.

Pour conclure, personnel pas souriant, attentes très...

Je venais et vantais régulièrement ce restaurant à mes amis. Je suis revenue recemment après une période et catastrophe... Les portions de nouilles ont diminué de moitié, servies froides avec cheveux en prime. Le "saumon" des sushis avaient plus le gout de thon qu'autre chose. Et le service, parlons en... L'attente pour la prise de commande a été inadmissible, les serveurs ne sont pas au courant de quelles boissons ils ont ou n'ont plus, après 4 allers retours, nous avons enfin trouvé une boisson dispo (bière), nous avons ensuite demandé à la serveuse de réchauffer nos assiettes de nouilles, ce qui apparemment a mal été pris car après cela, tous les serveurs ont pris un air hautain, nous avons du réclamer la prise de commande des desserts au bout de 40 minutes d'attente... pour qu'au final, au bout de quasiment 30 minutes d'attente encore, nous apprenions dans un sourire narquois et sans aucunes excuses, qu'on nous avais "oubliées"... d'autant plus qu'il devait y avoir 5 tables maximum de prises dans le restaurant, ce qui était déjà louche pour un samedi soir habituellement bondé......

Tout est cuisiné sur le pouce, nous avons rarement dégusté de poissons aussi frais. Nous avons pris un plateau, risqué au sens où la qualité du thon et de la daurade laissent souvent à désirer dans les japonais français.

Quelle belle surprise que de savourer saumon, daurade et thon dont la chair était aussi fine qu'elle était fraîche ! Rien que pour cette qualité, je reviendrai.

Je peux comprendre ceux qui sont quelques peu critiques envers le riz. Il n'était pas très assaisonné ; disons que ce n'est pas le riz rose de chez Haru Gambetta à Lyon. Il était néanmoins très bon pour ceux qui préfèrent manger le riz blanc, à chacun son école.

En revanche, nous ne comprenons pas certains avis précédents, ou alors le service a réalisé un grand bond en avant. Nous y avons mangé ce midi, accueil chaleureux, nous n'avons pas eu à payer en avance, on nous a servi et débarrassé de la plus aimable des manières.

Vraiment top en tout cas, merci au personnel pour ce moment, et je souhaite aux chambériens de venir vous découvrir...