Mon Paris IV ! — Restaurant in Chartres

Ce restaurant situé en centre ville de Chartres offre une carte qui mélange burgers variés et plutôt innovants ainsi que des plats du Nord tels que le Welsh et la Carbonnade mais aussi de belles viandes de races et quelques salades complètes et variées. En résumé, une carte où tout le monde peut trouver son "bonheur". Les cocktails sont plutôt bien traités avec un rapport qualité / prix raisonnable. Le Welsh n'a malheureusement pas le goût de ceux que l'on peut déguster dans les estaminets Lillois ! Les profiteroles accompagnées de pâte à tartiner mériteraient plutôt un vrai chocolat chaud. Les WC, oubliés dans la rénovation de ce restaurant , mériteraient un prochain effort avec par exemple un distributeur de savon et non un savon à frotter fixé au mur comme on en trouvait dans les collèges des années 70. Une autre visite dans ce restaurant s'avère nécessaire pour finaliser mon avis sur ce restaurant. 8 mois après une première visite, ce restaurant reste fidèle à lui même. La carte n'a que très légèrement évoluée. La Carbonnade a disparu mais les viandes, burgers, salades sont toujours présents. Les burgers sont variés et de qualité avec en particulier de la viande loin des steacks industriels souvent rencontrés dans de mauvais burgers. Le savon présent dans les toilettes, objet d'une remarque lors de la première visite a été remplacé par un distributeur. Malgré tout, ces toilettes mériteraient un petit rafraîchissement. Au final, Mon Paris IV propose de façon constante, une cuisine de qualité et variée, à prix corrects. Une adresse à retenir si vous êtes de...

Dans mon souvenir c'était un bon resto. Hier ce fût ma pire expérience culinaire à Chartres. Il faisait bon dehors mais 30 degrés à l'intérieur, la climatisation étant à bout de souffle depuis des années. Les tables en bois sont collantes, un bruit assourdissant vous accueille car l'isolation phonique est absente. Nous commandons difficilement 2 verres de vins blancs assemblage viognier et chenin, 2 cépages que je connais et apprécie, quelle horreur aucune typicité des 2 cépages et un goût de bain de bouche. Je demande au patron s'il a goûté son vin et sans me regarder me propose de les changer. J'insiste pour qu'il le goûte, même réponse, à croire que ce vin n'était pas celui réellement indiqué sur la carte. Le savait-il ? Je choisis un autre vin que je connais bien car goûté et acquis la semaine dernière. Les 2 verres de vins arrivent à une température avoisant les 26, 27 degrés. Une purge, immonde. Rien à voir avec le vin vendu par mon ami caviste. Les plats arrivent un rognon pour mon amie, enfin des bouts de rognons trop cuits baignant dans une sauce moutarde peu appétissante. Ma bavette est insipide, les frites "maison" molles, grasses. Je suis obligé de donner à boire à ma petite chienne dans mon verre à eau, l'accueil n'est pas le fort de cette maison, non plus. Bref une adresse à éviter de toute urgence mais vraiment de...

L'accueil à été cordial. Nous avons commandés 4 burgers,ils sont arrivés froids,j'ai fais le choix de renvoyer le mien je n'ai pas eu de mot d'excuse. Le burger mexicain est arrivé sans les Jalapenos ni le chorizo. En ce qui concerne les desserts,le crumble aux pommes était bon ,l'île flottante une catastrophe les blancs en neige n'était pas bon et la crème anglaise de l'eau. Le thé gourmand nous a séduits par son visuel mais quelle déception aux goût. La mousse au chocolat n'avait pas prise ,la crème brûlée était liquide,la salade de fruits pas fraîche. Nous avons signalé notre déception sur la crème anglaise au moment du paiement. La réponse nous a vraiment étonné. Pas d'excuse juste un " merci je vais le signaler en cuisine". Cette réponse nous a laissé perplexe et nous n'avons pas signalés le reste. Le patron étais à côté il n'a pas réagi. Nous avions pourtant étais séduite par son précédent restaurant à Barjouville où l'accueil,le service et la cuisine étais excellente. Je n'ai pas pour habitude de mettre des mauvais avis mais la je ne peux cacher ma déception. Les prix sont aussi excessifs. 18,50€ pour un burger nous avons payés...