Côté Sushi Chartres — Restaurant in Chartres

You pay restaurant prices for McDonalds style service. Next time I will go to the Asian restaurant next door Pitaya. ...... 06/01/23 We revisited Cote Sushi. We were greeted by a charming young waitress with a written menu. No more squinting at my iphone mini in the low light ambience of this restaurant. She took our order via a tablet which allowed us some pleasant interaction; a big improvement on being told to order via our iphones. We ordered the the seasonal 'Scottish Box' with the whimsical 'Fish 'n' Chips' sushi, some grilled salmon skewers, a side of padron piments and the aubergine miso. The sushi was perfectly acceptable for a chain restaurant, the salmon, clean, simple and tasty, the padron peppers were moorish and the aubergine miso is my favourite dish here. If I were to make a recommendation, it would be to add an adult non-alcoholic beverage to the menu. Not everyone wants to drink alcohol, nor some variation on a sugary drink. Asahi, Sapporo and Kirin all make excellent non alcoholic beers. This would be a welcome addition. I have changed my review...

Opgelet! Zeer klantonvriendelijke plek. Vragen in een Japans restaurant voor sake, blijkt deze op te zijn. Idem voor witte en rode wijn. Vervolgens bestellen we Rosé, wat met moeite op onze tafel past.

De tafel is een klein bistro tafeltje, duidelijk geen plek voor de 100 euro aan eten die we besteld hebben. De zaak zit nog volledig leeg. We verhuizen naar een tafel verderop (twee bistro tafels naast elkaar) zodat we comfortabel kunnen eten. Ook even meegegeven dat we een lege ijsemmer hebben met twee lege glazen, de wijn is er nog steeds niet. Uiteindelijk is, de wijn is onderweg! Deze wordt met kurk in de ijsemmer gedropt! Plotseling duikt er een werkneemster op. Deze verwijst ons vervolgens op een denigrerende manier toe aan de tweepersoons tafel "ik maak de regels niet". Vervolgens vragen we ons af waar we nog kunnen eten, aangezien er geen plaats is. Waarop ze zegt: "zet uw ijsemmer op de tafel hiernaast" wat vervolgens ook een 4 persoonstafel was??? Waarop we antwoorden: nu bent u wel 6 beschikbare plekken kwijt, inplaats van de 4 die we gewoon wouden gebruiken op nogmaals een volledig leeg terras.

Wanneer we dit aan haar duidelijk probeerde te maken kwam de slagzin "we zijn ook geen restaurant" wat voor ons de emmer liet overlopen.

Dus beste mensen, denk na vooraleer u in dit "restaurant?" zal vertoeven.

Jammerlijk zaak.

(Ps iets verder in Cobalt is...

J’ai passé un excellent moment chez Côté Sushi à Chartres. Dès l’arrivée, on est accueilli dans un cadre moderne, propre et chaleureux, avec une ambiance agréable qui donne tout de suite envie de s’installer. L’équipe est très professionnelle, souriante et réactive, ce qui rend le service fluide et agréable du début à la fin.

Côté cuisine, tout était impeccable : les sushis sont préparés avec des produits frais et de qualité, le poisson est tendre et savoureux, et les présentations sont très soignées. J’ai particulièrement apprécié la variété de la carte, qui propose à la fois des grands classiques japonais et des recettes plus originales, ce qui permet de varier les plaisirs. Les portions sont bien équilibrées et les saveurs au rendez-vous.

Un petit point à améliorer toutefois : les tables ne sont pas toujours bien droites, ce qui peut être un peu gênant. Rien de dramatique, mais ce serait encore plus agréable si ce détail était corrigé.

C’est une adresse idéale aussi bien pour un repas rapide le midi que pour un dîner entre amis ou en famille. Très bon rapport qualité-prix pour la qualité servie.

En résumé, je recommande vivement Côté Sushi à Chartres à tous ceux qui cherchent un restaurant japonais de qualité, avec un service irréprochable et une cuisine aussi...