La Table de Julie — Restaurant in Chartres

Un excellent moment passé dans ce restaurant ! Nous y sommes allés un samedi midi avec ma copine, sur réservation. Dès notre arrivée, nous avons été installés rapidement et avons reçu un apéritif très agréable, bien frais et à la bonne température.

Le cadre est superbe : raffiné, simple et moderne. L'équipe en salle était composée de trois personnes : un jeune serveur souriant et très aimable qui s'est occupé de notre table, une serveuse également très agréable et chaleureuse, et un responsable de salle plus discret mais très professionnel et maîtrisant parfaitement son métier.

Nous avons opté pour le menu entrée-plat-dessert à 29€, et tout était un délice ! En entrée, j’ai pris des accras accompagnés d’une sauce aigre-douce maison, parfaitement assaisonnée et équilibrée, un vrai régal. Pour le plat, un filet de cabillaud grillé puis cuit au four, accompagné d’un risotto aux champignons et d’amandes effilochées : une cuisson parfaite, un assaisonnement juste et des saveurs qui se mariaient à merveille. Un vrai plaisir en bouche ! En dessert, un tiramisu chocolat-Nutella, léger et aérien, avec une touche de Nutella subtile qui ne prenait pas le dessus, parfait pour terminer sur une note gourmande.

Côté boissons, pas de bière pression, mais une excellente IPA bio de la région, une belle initiative pour le circuit court. Ma copine a opté pour un vin rouge recommandé par le serveur, et elle l’a trouvé excellent.

En termes de rapport qualité-prix, c’est clairement l’un des meilleurs restaurants que nous avons testés. Tout était maîtrisé, de l’accueil aux assiettes, avec une vraie attention aux détails.

Un grand merci au chef et à toute l’équipe, qui fait un travail remarquable, bien au-dessus de nombreux restaurants parisiens. Mention spéciale également pour la belle vaisselle qui ajoute une touche supplémentaire à l’expérience. Nous reviendrons sans hésiter !

Merci encore...

Nous avons appelé pour réserver il nous a été dit qu il fallait arrive tôt car la table devait être libérée pour 20h20. Nous avions prévu d arriver à 19h15 mais étions là à 19 h 10. 10 mn pour avoir la carte encore a0 mn pour la commande puis 10 mn apero sur la table. Second apero arrive une fois l entrée mangée !! Le repas est bon mais pas exceptionnel la viande rouge est tendre par contre le prix du fish and chips très élevé pour ce met. On nous annonce ensuite que nous avons 5 mn chrono pour un dessert. On avait intérêt à savoir ce qu on voulait. Puis un couple arrive et on nous demande de changer de table pour aller vers une table mal placée juste derrière la porte. Nous aurions compris s il fallait utiliser notre table de 2 pour en faire une de 4 mais la c était juste un échange de 2 tables. On nous a répondu que ces personnes avaient réserver avant nous !!! Donc vu que nous ne sommes pas des clients certainement pas assez bien pour la table occupée au démarrage on nous fait comprendre que c est quasiment de notre faute d avoir réserver trop tard et pas mangé assez vite !! Si on avait voulu manger sur le pouce ou debout on aurait choisi un fast-food !! Pas d excuse puisque nous sommes totalement responsable de cette situation et pas de geste non plus commercial pour ce désagrément. D après la chef de salle pas d autre solution pour nous. Sachez que dans d autres restaurants quand les clients terminent leur repas ils font patienter les suivants à une table dédiée à ça ou au bar pour un premier apero. Ca ne vous ai pas venu à l esprit. En tout état de cause si votre établissement n est pas capable de prendre une réservation pour laquelle il faut que le temps soit compté n en prenez pas car vous demandez aux clients de faire vite alors que nous avons perdu du temps à notre arrivée. En somme nous avons bien compris que nous avons servi à remplir le tiroir caisse sans...

Le week-end dernier nius avons décidé d’aller avec des amis au restaurant la Table de julie afin de goûter des saveurs originales. Nous étions 6 à table et vous retrouverez un ensemble des photos de l'ensemble des plats commandés.

Le chef avait concocté un repas tout à fait original, aucun menu. Vous choisissez parmis la carte une entrée un plat ou un dessert. Le restaurant est situé pas très loin du cinéma. La devanture est bien stylisée. (Voir photos), ainsi que l'intérieur qui est cosy. Vous avez un espace petit fauteuil et canapé d'un côté pour attendre certainement une table et le côté restaurant qui se poursuit après le bar vers la cuisine.

L’accueil de l’hôtesse et le service étaient parfaits. La table était élégante et j’étais très bien installé.

Pour commencer le repas, en entrée, j'ai pris un caviar d'aubergines . Ce qui m’a beaucoup plu, les saveurs étaient très appréciables. Pour les autres convivent, ils ont fait d'autres choix tout aussi délicieux.

Ensuite, j’ai goûté le burger maison , très savoureux. (petit ik tout de meme, que jai fait remarquer au serveur lors du retour de l'assiette, cette derniere etait ebrechee). C'est un grand classique de la gastronomie locale; Et pour terminer, j’ai commandé un thé gourmand avec des petites mignardises Mais, en goûtant, ce que j’ai trouvé fantastique, c’était le mélange de chocolat et de caramel qui apportaient une touche particulière

Voilà, comme vous l’aurez compris, cette expérience pleine de surprises m’a permis d’explorer un restaurant qui pour ma part est semi gastro. Les tarifs sont convenables pour les choix servis. Je...