Le Rustic — Restaurant in Chartres

13.06.2025..Bon et bien tout d'abord j tiens à souligner et revenir sur ma dernière expérience au rustic . . donc c'est vendredi c'est le weekend il fait beau il fait chaud j'ai bien mangé je suis tenté d'aller boire un verre en centre Ville .

je décide d'aller au rustic car c'est un bar que j'affectionne j'y suis allé pendant des années .(.avant) et j'ai toujours passé des bons moments et j'apprécie la clientèle et la matronne. je suis dans un super mood.. ...donc la j arrive tous le monde est dehors en terrasse personne à l'intérieur et y'à un serveur extra où autre. Sa sent le calme la sérénité

..il préparait une grosse commande à peine arriver au bar la personne à arrêter de faire ce qu'elle faisait pour ne pas me faire attendre il à pris la peine de me présenter toutes les pressions afin de m'orienter au mieux avec le fond la forme et un mode de communication commerciale avec une réelle volonté de qualité de service preuve qu'il est capable de gérer 2 choses en parallèles ça se sent qu il est du métier et encore merci à lui .

Donc faut rendre à César ce qui appartient à César...la bonne note elle est pour lui exclusivement et le chien parce il est beau et mignon ...

la suite est moins élogieuse.et désolé mais ça va piquer un peu mais ça mérite également d'être souligné aussi ...à vous de le prendre de manière constructive où pas ...

donc voilà jbois mon verre et la jme rend compte que le son de la sono...où plutôt le système 5x 3 watts eclaté pourtant c'est du Bose...mais de bibliothèque mdr qui commence hurler à la mort reglé par je ne sais qui n'importe comment y'à pas de bass pas de medium et l'aigu d'une médiocrité sans nom je ne m'entendais même plus penser c'est devenu rapidement entêtant oppressant stressant agaçant très très énervant même vu les sons entendus..

.la patronne mangeait sur une table elle à tenté de communiquer avec son barman à 3 mètres il ne l'entendait même pas ...hein de quoi qu'il disait mdr .

..moi même entre 2 chansons dans un moments de silence j'ai tenté de faire passer gentiment le message ..

.haa sa fait du bien quand ça s'arrête..... . .le message est mal passé ds la glotte sa baragouiner ds la moustache..la crevette avait du mal à passer .

.et législativement parlant 105 décibels c'est la limite pour infos . La on devait être à 110 dB d'aigus infâmes...

non mais sérieux depuis le temps que vous êtes là investir 500 où 600 euros dans 2 enceintes actives qui tiennent la route où vous pourrez montez largement plus fort que vos enceintes pourries ne serait-ce que pour la santé de vos tympans et celles de vos clients ( ça va vos acouphènes ?) . Ensuite les goûts et les couleurs les années 80 j'apprécie mais il y à néanmoins un sérieux tri à faire ... là ça devait être le best of des meilleurs bouse des années 80 ...bref un enfer ... y'à un moment faut vraiment passé à autre chose . donc le bon mood ds le lequel j'étais c'est vite transformé en grinçage de dents et j'avais qu'une envie finir vite cette bière et me casser vite... Même ça c'était compliqué alors c'est mon avis et je n'ai pas fait fait le meilleur choix il y avait très certainement bien meilleur j'ai pris la Mango à 8% perso elle est immonde cette bière .elle m'est resté une heure sur le bide..

sérieux y'à des bons brasseurs ds le coin qui font des bonnes bières et vous nous servez ça à 16 euros le litre c'est abuse..à 16 euros le litre je veux et j'exige... même la rince cochon tiède sa passe mIeux...

4 fois que je viens chez vous et 3 fois vous m'avez soulé d'une force ...et à 16 euros le litre servez moi mieux.. et pour finir y' a la fine équipes des trois qui devrait prendre exemple sur le serveur que j'ai vu ce soir...vous c'est tout le contraire vous me faites poireaute une plombe à chaque fois alors qu il n' y à personne où faites semblant de ne pas me voir alors que je suis le seul au bar et oui le service c'est un métier et pourtant je suis pas exigeant mais il y à...

I'll write this in English because I know all the locals know this charming yet very solid bar. The location of this establish is perfect, right in the middle of town with everything you may need is about atd max a5 minute walk in any direction.

Drinks vary in whatever you desire that particular evening. There is something for everyone and if you ever need any help ask for some help from the fantastic staff!

The playlists are great and are never in your face. You can easily converse with one another.

I'm a fan, a HUGE fan. So happy to have been recommended this place from an owner of another bar (seriously!). Again huge shoutout to the staff who are all kind, patient, and ask you all the right questions to get you what you...

Great little bar! Small but quality selection of keg beers plus a nice keg lager. Delirium on tap as well! Had a lovely pint of IPA. All drink reasonably priced. Nice to find a nice locals bar in a busy area. Friendly staff....