Brasserie Le Commerce — Restaurant in Cherbourg

Grosse déception pour ce lieu qui il y a encore quelques temps était un incontournable de Cherbourg... Bon rapport qualité/prix, rapide, simple et efficace. Niveau service, on est pas sur une ambiance au top niveau, mais l'accueil reste aimable dans l'ensemble, de ce côté pas d'ombre au tableau. Concernant la cuisine, c'est la douche froide. Autant avant on y mangeait convenablement, autant maintenant la cadence à la chaîne se ressent aussi dans les assiettes... Quand vous commandez un poulet à la provençale, et que l'on vous sert un morceau de poulet à peine cuit, quasi cru à certains endroits... Une erreur de cuisson pour de la viande rouge ça passe, pour du poulet c'est un peu plus gênant. Ça serait dommage de finir aux urgences à cause d'une salmonellose... Que la qualité et le goût ne soient pas au rendez-vous, admettons... Mais là il s'agit quand même d'une erreur qui peut coûter cher... Et quelle a été ma surprise quand un second serveur vient nous débarrasser, que je lui explique pourquoi je n'ai pas fini le poulet, et qu'il me dit d'un air blasé mais contrarié tout de même : "Bon, je vais leur redire en cuisine"... Sous entendu que ce n'était pas la première fois qu'une erreur de ce genre arrivait... Ça l'a fout quand même mal. Presque 16€ pour un morceau de poulet quasi cru... Heureusement la ratatouille a rattrapé un peu le plat... Sans compter l'oubli du tabasco pour le tartare, demandé en début de service, on l'attend encore... Je tiens quand même à souligner la gentillesse du premier serveur, qui a été très aimable. Pour le reste, aucune excuse de la part de l'équipe, aucun geste commercial lors du paiement... Cela faisait longtemps que je n'étais pas venue, je ne risque pas de réitérer...

The restaurant we meant to go was closed, and looking for an alternative, I found the Brasserie le commerce with Google maps. It was a bit of a drive to get there, but it was all worth it. We have been made very welcome by friendly staff, and in spite of my limited French, we could order an excellent meal. Delicious food, lovely staff, great atmosphere. Thank...

Franchement leur gros avantage c'est le fait de servir jusqu'à tard le soir.. En revanche, niveau amabilité c'est limite pour certains! faut arrêter la restauration si blazé.. ou place aux jeunes :-) Ils sont tellement speeds qu'ils en oublient le reste.. j'ai vu un couple installé à une table se faire dégager sans politesse par un serveur, soit disant qu'ils étaient installés à une table réservée, pas d'affichette sur la table en question, franchement on est tous resté très très surpris.. Sinon le repas est bon! servis rapidement.. Moins de table pour un service plus qualitatif moi je dis OUI!! plutôt que faire attendre les gens serrés comme des sardines... c'est stressant pour tout le monde.. les serveurs de nous avoir dans les pattes, les gens qui attendent et qui guettent les assiettes des autres dans l'attente que celle ci se termine et ceux qui mangent en se faisant regarder.. nous avons appelé dés 19h pour décaler notre résa de 20h30 à 21h30.. ok pas bien mais se faire raccrocher au nez vraiment très limite aussi.. Bon en bref, déçue de mes...