ROSE DE DAMAS — Restaurant in Cherbourg

Avant-hier, j’ai découvert Rose de Damas et sincèrement, c'était un pur bonheur culinaire !

J’ai commandé la grillade syrienne : un trio de viandes (brochettes de poulet, viande et kefta) vraiment succulentes, parfaitement cuites, et surtout d’une qualité remarquable. Ça se sent dès la première bouchée.

Les accompagnements étaient au rendez-vous : hommos savoureux, fattouche frais, sauce toumia à l’ail bien dosée, et de très bonnes arayes – bien chaudes, généreuses, fondantes, avec une belle cuisson grillée. Le mtabbel, je l’ai trouvé moins à mon goût, mais c’est personnel. Petite réserve sur les patates piquantes : elles étaient bien assaisonnées, mais servies un peu froides ; dommage, car chaudes, elles auraient été excellentes.

Le riz fumé, lui, était exceptionnel : parfumé, fondant, avec ce goût de bois fumé très agréable. À côté, on avait aussi des demi-tomates et oignons grillés, qui ont vraiment apporté un plus en bouche quand on les mélangeait avec les viandes.

Côté dessert, c’était la touche parfaite : un thé à la menthe digne d’un connaisseur (je suis Marocain, donc je suis exigeant !), bien préparé, accompagné de baklavas à la pistache riches, fondantes et bien sucrées.

Mais mon immense coup de cœur, c’est la soupe de lentilles : délicate, réconfortante, avec des saveurs orientales raffinées. Franchement, je pourrais venir juste pour elle !

Et enfin, l'accueil du propriétaire, d’une gentillesse et bienveillance remarquables, a rendu l’expérience encore plus chaleureuse.

👉 Je recommande vivement cette adresse à Cherbourg. Pour un voyage culinaire authentique et généreux, Rose de Damas est...

A traditional Syrian restaurant, with the atmosphere and the music, you feel like you are invited in an arabic country, we ordered fettah ruba ( has a strong vinegar taste) and kebba sandowich, both are so tasty, and home made. Rose de damas is the best 👌🏼 Owners were...

The meat is tasty. The service is quick, and the fresh ingredients make the taste on a different level. The house also compliments you with free dal.

The meat, salad, and bread are excellent. I highly recommend anyone for a quick, authentic Syrian bite for...