Le Bistrot du Marché — Restaurant in Cholet

This is the best restaurant I have been to by a country mile in a long time. The waiter was very attentive and knew when to communicate in English whilst leaving enough French to keep it authentic. The food was phenomenal and the wine just perfect. I noticed that the music was perfectly balanced to the environment providing an ideal atmosphere. Even the toilets were a pleasure to visit. If I get back to Cholet, I'm...

Invité dans ce restaurant pour les 40 ans de mariage de mes parents, je peux vous dire que nous n’avons pas été déçu. Le maître d’hôtel qui vous accueil est très sympa avec une pointe d’humour. Il détail parfaitement les plats du jour, vous pouvez le questionner sur les plats que vous ne connaissez pas. Très pédagogue avec les enfants franchement ça fait plaisir.(par contre nous sommes restés plus de 3 heures à table ce qui est normal mais par contre cela peut être très long pour des enfants). Vous découvrirez de nouvelles choses gustativement. Ce restaurant travail avec des producteurs locaux et cela s’en ressent sur les papilles. Je me suis régalé du début à la fin, de plus les plats sont vraiment mis en valeur avec une vaisselle vraiment contemporaine et parfois détournée.(vous comprendrez en prenant un café par exemple). Nous n’avons pas vu voir le chef cuisinier mais nous vous remercions pour cette délicieuse soirée. Il est évident que nous reviendrons. Si on veut chipoter et trouver un axe d’amélioration cela pourrait être d’avoir des panneaux acoustiques pour avoir un peu moins de résonance mais c’est vraiment pour chipoter car c’est un lieu avec peu de tables donc déjà très calme à la base comparé à des grands...

One of the best meals I’ve ever had! Each course was excellent, the staff was very friendly and polite while explaining each dish. All quality and locally sourced ingredients. Next time I come to France I would love to return here. It is a great experience I would recommend, for a reasonable price. I am shocked that it doesn’t have a...