sushi hanaki — Restaurant in Cholet

Première visite chez Sushi Anaki à Cholet et malheureusement une grosse déception côté service.

À l’arrivée, l’accueil était correct et la formule à volonté semblait intéressante. Par contre, aucune explication claire sur le fonctionnement : pas d’information sur les suppléments en cas de restes, ni sur la possibilité d’emporter.

Nous avons commandé pour goûter différents plats, et il est resté seulement quelques sushis et bouchées (4 ou 5 pièces au total par tournée). À la fin, la serveuse nous a reproché un « gaspillage » et nous a annoncé qu’il faudrait payer un supplément de 2 € par pièce, ce qui est très excessif sachant que nous avions déjà payé la formule. Mon mari a même dû finir de force ce qu’il n’arrivait plus à manger pour éviter de payer trop cher. Au final, malgré tout, nous avons dû régler 4 € de plus, ce qui n’est pas énorme, mais la manière dont cela a été expliqué était particulièrement désagréable et nonchalante.

Nous comprenons le principe d’éviter le gaspillage, mais pour une première fois, avec aussi peu de restes et sans explications préalables, nous avons trouvé le service très peu commerçant. Aucune solution proposée, aucun intérêt pour savoir si nous avions passé un bon moment.

C’est dommage, car la qualité des sushis est bonne, les plats sont frais et le prix de base est correct. Mais l’expérience a été gâchée par le manque de clarté et...

Je commencerai ce commentaire en précisant que je n'ai aucun lien familial et aucun intérêt financier à le faire. Client depuis 2 ans, je suis sidéré par les commentaires négatifs... En 3 ans j'ai du y aller plus de 30 fois et je n'ai aucun avis négatif à émettre.. donc soit les gens qui se plaignent n'ont pas eu de chance 🤔 soit ils sont de mauvaise foi. Avec ma compagne nous sommes friands de la culture culinaire Asiatique et nous avons pas mal voyagé. Aucun restaurant japonnais n'a su nous proposer une telle symbiose entre rapport qualité quantité et prix. Les produits sont frais ! Ça se sent. Je vois régulièrement les patrons faire les courses que ça soit au marché ou au super marché. Le service est rapide quand on voit l'ampleur de la tâche qui leur incombe ! Et jamais au grand jamais nous n'avons êtes malades ou barbouillés suite à une visite chez nos restaurateurs préférés. Pourtant avec tout le poisson cru que l'on s'enfile il y aurait de quoi.

Bref super établissement je...

Après plus de 12 ans de Fidélité à ce restaurant, je suis déçue depuis quelques mois! Je refais donc un nouvel avis.... Le service n'est pas aussi accueillant qu'avant, on a l'aire de déranger ! Le repas est bien moins qualitatif et surtout les quantités ont diminués. Par exemple les brochettes de saumon ont au moins perdu la moitié de leur taille, les courgettes en brochettes étaient trop bonnes, elles n'ont plus aucun goût et manque cruellement de cuisson.... Les sushis avant étaient rafraîchissant, ils sont chauds!!! J'ai du demander 2 fois une carafe d'eau, qui arrive chaude!!! Super en pleine canicule !! Sur chaque tour des erreurs dans les commandes !!! Nous qui étions avec mon mari des habitués, c'était notre petit restaurant des qu'on se faisait une soirée en amoureux, je pense que vu la déception depuis les deux dernières fois, nous allons trouver un...