Bistro Régent du Brézet Clermont-Ferrand Aéroport — Restaurant in Clermont-Ferrand

Dans l'ensemble ce restaurant n'est pas trop mal honnêtement. Les serveurs étaient agréables et souriants bien qu'un peu débordés et le plat (pavé de saumon pour ma part) était délicieux et en quantité tout à fait suffisante puisque les frites maisons sont à volontées. L'espace est agréable, nous ne sommes pas les uns sur les autres, la salle est climatisée et nous sommes au pied de l'hôtel. Cependant gros bémol sur le dessert, j'aime beaucoup finir mon repas par un bon dessert et j'ai pris l'habitude de tester les cafés ou thés gourmands des différents restaurants... J'ai rarement été aussi déçue... Je ne sais pas ce qu'il en est pour les autres desserts, mais les mignardises du café gourmand sortaient clairement du congélateur. La verrine de tiramisu n'était pas incroyable en plus d'être gelée et d'avoir une drôle de texture. La chantilly n'avait pas de goût et le pire c'était les "profiteroles au Nutella"... La glace à l'intérieur était tout sauf artisanale avec un goût plus que chimique et une texture très étrange. Et les choux... Ils étaient secs avec un arrière goût très désagréable. Heureusement le moelleux au chocolat avait l'air fait maison et était très bon. Mais bon, c'est dommage pour un restaurant qui semble faire du fait maison de servir un café gourmand décongelé après un...

Pour ce qui concerne la nourriture le rapport qualité prix est très bon, la pièce de bœuf pour ma part était très bonne, la sauce, les frites et la salade également. Le point qui dérange c’est le service, on note un certain effort mais certaine règles d’usages qui pourtant sont inscrite dans la loi ne sont pas respectées. L’eau en bouteille ma été apportée débouché ce qui est interdit, la loi stipule bien qu’une bouteille que ce soit eau vin ou autre doit être ouverte devant le client. Lorsque j’ai signalé l’anomalie, le serveur m’a répondu « c’est le process ici ». Désolé mais ce « process » est illégal. D’autre client on reçu leur champagne et leur eau de la même manière avec le même type de réponse. C’est vraiment le point que je tenais à souligner car je n’ai pas apprécié la réponse autant dans sa forme que dans le fond. On m’a également dit que servir de cette façon n’était pas interdit… Un peu de lecture sur le site du gouvernement...

Bonsoir,

Après avoir réservé par téléphone avec un monsieur très aimable on arrive et en plus nous sommes bien placé avec peu d'attente mais après rien ne va plus...... On nous sert les escalopes de saumon avant l'apéritif !!!!! Pas de chauffe plat allumé donc obligé de se dépêcher de manger..... Une jeune dame nous débarrasse nous demande si on veut un dessert et elle nous dit qu'elle préviens son collègue. Et bien on attend encore qu'un serveur vienne vous voir........ Un couple arrive 15min après nous et eux par contre sont servis comme "des Rois" avec leur dessert. Au vue de la conjoncture quand des clients se déplacent (certe on était que 3) on s'occupe un minimum d'eux sinon on ne prend pas la réservation le midi et on annonce complet. Auparavant je n'ai jamais été déçu mais là je pars avec la faim et je ne reviendrai pas dans votre...