Marie Blachère CLERMONT FERRAND NEYRAT — Restaurant in Clermont-Ferrand

Ah, Marie Blachère! Just the name conjures up the warm, yeasty aroma that spills onto the streets of Clermont-Ferrand. This isn't just a boulangerie; it's a daily ritual, a comforting embrace in the heart of the city.

From the moment you step inside, you're enveloped in a symphony of delightful sounds: the gentle rustle of paper bags, the cheerful greetings exchanged between the staff and regulars, and the satisfying thud as a perfectly crusty baguette lands in its paper sleeve. Your eyes are immediately drawn to the abundant displays – golden croissants glistening under the warm lights, rustic loaves proudly showcasing their crackled crusts, and colorful pastries that whisper sweet temptations.🥐

But Marie Blachère is more than just a feast for the eyes. It's the taste that truly captivates. Their baguettes, oh là là! Each one boasts a crisp, almost singing crust that gives way to a soft, airy interior with a subtle tang that speaks of time-honored techniques. And the pains au chocolat? Flaky layers of buttery dough embracing rich, dark chocolate – a simple pleasure elevated to an art form.

🫠What sets Marie Blachère apart is their commitment to quality without pretense. You feel the passion in every bite, the dedication to using good ingredients and time-tested methods. It's a place where you can grab a quick and delicious lunch – perhaps a savory quiche or a generously filled sandwich – or indulge in a weekend treat like their fruit tarts, bursting with seasonal flavors. It's the kind of place that becomes a part of your daily life, a reliable source of simple joys. Whether you're a local picking up your daily bread or a visitor seeking an authentic taste of French baking, Marie Blachère welcomes you with open arms and the irresistible promise of something truly delicious.

It's a little slice of Clermont-Ferrand's heart, baked with love and served with a smile. Go. Treat yourself. You won't regret it.

Busy pastry shop but the best in terms of 3+1 deals. 50% off...

bien en dessous d'autres boutiques marie blachère, experience récente à l'appui (en 2021) ! prenons l'exemple des sandwiches au pain "normal", achetés chacun 2 fois en quelques semaines d'intervalle (pour donner "sa chance" au produit) : les 3 modèles de sandwiches sont systematiquement hyper secs, je me demande si les salariés qui les fabriquent ou les vendent ou les responsables qui supervisent en ont déjà mangé un en entier ! plus largement ce serait bien que de temps en temps ils mangent ce qu'ils vendent; pourtant la base (le pain) est incontestablement bon... c'est du sabotage ! En tout cas c'est bien dommage, cette boulangerie est sur ma route pour aller au boulot (bien pratique le matin, j'y prenais à la fois un sandwich pour midi et le pain pour le soir et d'autres bricoles), par chance il y en a d'autres...

Magasin conforme à tous les autres de l'enseigne, rien à dire. Personnel efficace. Par contre, placer le gel désinfectant pour les mains à côté de la porte de sortie à l'opposé de l'entrée.... Faudra m'expliquer le bien fondé de la chose!! Surtout que pour rentrer on est obligé de prendre la poignée de porte à pleine main( bonjour les bactéries ,microbes et virus sur une poignée...) vu que c'est une porte qu'on doit tirer et non pas pousser du coude ou du pied...