QUAI 63 entre terre & mer — Restaurant in Clermont-Ferrand

Arrivés au restaurant, la réservation a bien été respectée, nous sommes placés sur une table au fond de la salle, salle très bruyante, dommage car le cadre est plutôt agréable. La serveuse nous amène un grignotage offert, tapenade et mini croûtons de pain, servis dans des verres style cantine scolaire...pas pratique ni pour attraper la tapenade, ni pour l étaler car les croûtons sont vraiment riquiqui..commande d un plateau de fruits de mer, trois huîtres promises, une seule arrive, les deux autres arrivent dix minutes après sur une assiette a part... Crevettes grises gorgees d 'eau. Plats commandes: thon teriyaki accompagné de riz et de petits légumes: le teriyaki absorbe tout le goût du poisson, en fait de petits légumes, du chou fleur et des navets, et riz pas assez cuit. Choucroute de la mer: aurait pu être correct, sans plus, si n'avait pas été accompagnée de cette sauce qui est visiblement servie avec tout les plats, au goût de tomate très prononcé qui ne se marie ni avec le chou ni avec les crustacés. La serveuse bouscule l étagère derrière laquelle se trouve notre table, ce qui fait bouger la table et manque de faire tomber la bouteille de vin, mais ça n'a pas l air assez grave pour elle pour prononcer des excuses aimables. Nous sommes obligés de réclamer de l'eau, et on nous demande si on désire du pain (une corbeille n est appartement pas automatiquement amenée).

Au moment de payer on nous demande si tout s est bien passé, je réponds que très franchement c était moyen, mon mari également, et on nous dit qu on est preneurs de critiques pour qu ils s améliorent.

Je leur dis que la tomate et la choucroute, ça n'est pas franchement terrible ensemble, on me dit que c'est bizarre car je suis la première a dire ça et que leur sauce ne reçoit que des compliments. Et que certes si nos commentaires viennent de la mal cuisson du riz soulevée par mon mari, ça se comprend, mais que le reste est une question de goût...

Je persiste et signe, à en juger les avis, je doute un peu de la sincérité de madame, et non, pour moi, ça n'avait pas bon goût.

Bilan: 71€ pour deux (le menu ne nous a pas été proposé alors qu on avait commandé les plats qui composaient au moins un menu), et pas de dessert parce qu'on a pas voulu rester plus...

Personnellement, nous ne...

Décevant! Ambiance triste et glaciale avec un restaurant quasiment désertique (4 à 5 tables occupées vers 20H30 tout au plus). Nous avons compris pourquoi par la suite...! La carte part dans tous les sens (tapas, street-food. burger, nems, onglet de boeuf, etc) avec au final très peu de poissons et fruits de mer! De plus cette carte est écrite avec des caractères trop petits compte tenu de l'éclairage ambiant! Nous aurions préféré des propositions de "vraies" entrées cuisinées plutôt que des tapas simplement plongés dans de l'huile à friture. Une pincée de pop-corn pour prendre l'apéritif tellement confidentielle et ridicule qu'il vaudrait encore mieux ne rien mettre du tout! Mis à part le décor très beau qui pourrait éventuellement évoquer un bateau, la mer, etc..., ce restaurant n'a plus grand chose de l'identité d'un restaurant à poissons et fruits de mer! Concernant les tapas : 7,90 euros pour 5 accras de poisson et 7,50 euros pour une petite poignée de friture d'éperlan c'est trop cher pour ce que c'est vu la taille des portions! La Dorade entière était correcte, en revanche les supions en persillade à la sicilienne étaient noyés dans un coulis de tomates et on cherche encore la persillade (22 euros pour ça et vu la quantité c'est encore une fois bien trop cher!). En accompagnement le riz (sec), les frites (très grasses) ne sont aussi vraiment pas extraordinaires et ne parlons pas encore de la taille des portions...! 4 euros de supplément pour de la truffade, quelle honte (on est en Auvergne M)! En centre ville de Clermont-Ferrand pour 35 euros par personne on trouve des restaurants bistronomiques qui pour ce tarif proposent entrée + plat + dessert avec un autre niveau de cuisine et de qualité!!! Tellement déçus du rapport qualité prix que nous avons préféré quitter ce restaurant sans tenter l'expérience des desserts qui déjà de toutes façons ne nous ont pas séduits par leurs énoncés sur la carte! Enfin, du personnel gentil, qui semble étonné lorsque lors de l'addition nous avons l'honnêteté et la sincérité de dire que nous ne sommes pas très satisfait par cette expérience au QUAI 63! Je pense que nous ne reviendrons pas s'il n'y a pas de...

Première fois dans ce restaurant que je ne connaissais pas, et plutôt déçu. Les portions sont bien dimensionnées mais la cuisine sans être mauvaise, n’est pas exceptionnelle, j’insiste sur ce point parceque on est plus sur du rapport qualité prix un peu limite que sur du mauvais. La truffade était correcte mais un peu incipide, les frites sont probablement surgelées, seul le jambalaya (plat que j’ai découvert) était interessant. La serveuse était très gentille, ça pas de soucis, par contre presqu’une heure d’attente pour être servi des desserts… pas terrible. Ensuite l’addition, la ça se corse… alors dans les pays civilisés, soit on vous donne la note avant de vous encaisser, soit on vous fait le récapitulatif complet de la commande. Bon la j’ai payé et on m’a remis la note après, et comme il y avait eu un soucis visiblement au service avec les desserts, je voulais vérifier. Et il y avait bien une erreur, des desserts facturés en trop. Bref je le signale, un peu compliqué pour se faire comprendre car le serveur qui nous encaissait était très speed, tant pis, la patronne (ou la cheffe de salle je ne sais pas) prends le relais. Elle me rembourse sans problème, et aussi sans excuses et également sans aucun geste commercial pour ce repas qui ne s’est pour moi pas bien passé. Il y avait un café sur la note , je pense que la moindre des choses aurait été de l’offrir. Vous l’aurez compris, malgré tout l’entrain qu’avait le serveur qui nous encaissait pour nous proposer la carte de fidélité au lieu de se concentrer sur l’essentiel, je ne l’ai finalement pas prise parceque je n’y...