Boulangerie JAMM — Restaurant in Colmar-Ribeauvillé

Je tiens à souligner que cette pâtisserie est vraiment exceptionnelle à bien des égards. Les délices qui y sont confectionnés sont d'une qualité remarquable, et chaque bouchée est une véritable explosion de saveurs exquises. L'art de la pâtisserie est ici élevé à son apogée, avec des créations qui témoignent du talent et du dévouement des artisans derrière ces délicieuses douceurs. Chaque gâteau, chaque petit dessert est une œuvre d'art comestible, élaborée avec une attention méticuleuse aux détails et un savoir-faire incomparable. En somme, cette pâtisserie est une expérience gustative inoubliable qui saura ravir les palais les plus exigeants et combler les amateurs de sucreries raffinées. Une adresse à ne pas manquer pour tous les gourmets en quête de délices sucrés...

J'ai donc fait le déplacement pour gouter la galette qui a reçu le 1er prix... elle est juste bonne sans plus. Le feuilletage a une sensation de sablé, et la frangipane plus dosé crème pâtissière. C'est subtilement différent des galettes traditionnels mais perso je n'en racheterais. Pour les viennoiseries comme le pain au chocolat et croissant ... trop brioché pour moi et donc pas assez léger. Oui un peu déçu par rapport au prix et a tt ses commentaires élogieux que je trouve disproportionnés. Peut être que d'autre vont trouver cela excelllent, pour moi ça va.... mais ya...

Je vais régulièrement dans cette boulangerie qui propose d'excellents produits. Aujourd'hui, je me suis régalée avec une fougasse aux anchois puis une tarte aux myrtilles agrémentée d'une crème aux amandes. Un pur plaisir. L'accueil est agréable, le personnel souriant et serviable, ce qui devient rare de nos jours. C'est une chance d'avoir ce commerce à proximité de mon domicile, 3km aller-retour à pied. Bon pour le corps et l'esprit. Merci à toute l'équipe...