L'Ecu de France — Restaurant in Créteil

L’arrivée des beaux – jours, l’envie de nature , aller déjeuner au bord de la Marne ? Malgré le fâcheux souvenir remontant à quelques années nous nous risquons détendus à l’Ecu de France, une institution . Grande table ronde pour deux à l’intérieur, parfaite mise en place vue plaisante. Habitués par le long passé aux soirées d’été sur la terrasse, c’est la première fois à l’intérieur que nous découvrons mobilier et tentures vétustes, qu’importe nous allons nous régaler ! Notre choix se porte sur la carte : foie gras à l’encre de seiche et salade de homard en habit rouge Ris de veau et coquilles st-Jacques snackées Mais où est la cuisine raffinée et généreuse comme l’indique l’heureux convive qui nous a précédé ? Le foie gras ? ou plutôt la Mousse d’une couleur gris souris sans aucun goût, laissé une assiette à moitié terminé, ça vous a plu ? ben non, vous voyez bien… On nous propose à plusieurs reprises du pain sorti du four nous le signalons dur. MAIS le Homard ? (breton nous a-t-on répété … ) fût un poème « sous le couvert » d’une œuvre d’art champêtre… (le garçon a précisé en déposant l’assiette chargée de couleurs un Picasso… à l’évidence il ne connait rien à la peinture) mais c’est le Chef qui est le plus inquiétant de quelle musique joue-t-il sur son « Piano « car c’est sous une très fine végétation entremêlée, non croquante, que quelques minces morceaux de homard mous ont été découverts mais aussi en plus grande quantité de couleur noire comme trois gros escargots de bourgogne … à ce moment le maitre d’hôtel sûr de son chef demande au passage si tout va bien là nous signalons ces morceaux non identifiés pour l’entendre dire : « ah oui le chef a dû en mettre aujourd’hui » … Le Chef n’est pas le Coloriste qu’il s’imagine être ? Mais pourquoi toutes ces couleurs déposées au gré de sa fantaisie créative…pour faire « joli » elles ne feront pas avaler pour autant le centre de sa composition immangeable et périmée, la seule nourriture mangeable fut la cuillérée de boudin noir ! Mon vis-à-vis a dit que le ris de veau était mangeable, donc parlons de quatre noix blanches ( non pas les Oies ) blanches et pâles aurait-on oublié de les snacker ?... au centre des tomates cerises crues, des courgettes en billes, toujours des trainées de coups de pinceaux pour meubler. N’ayant pratiquement rien mangé ( on pourrait dire sans dégustation…) le dessert fût avalé sans état d’âme pour combler le creux à l’estomac. Tant que ce chef officiera à l’écu à qui nous avons versé 186 € pour deux nous nous contenterons de nos vieux souvenirs en lui conseillant de quitter son poste au plus vite en déshonorant ainsi tous les Chefs de cuisine. Quant à Madame Mère lorsqu’on lui parle des épices utilisées à l’excès en cuisine et en décoration il ne faut pas qu’elle confonde...

Take a step back in time as you enter the grounds of this charming restaurant, which was once a boarding house for weary travellers making their way past the Marne River. The family who runs this beauty has been doing so for 4 generations. We sat outside on the terrace, lovely during the summer under a canopy of lush green maple leaves. I have also visited during the winter and can assure you it is as cosy as it appears. The food was lovely and portions were generous. Children are welcome and I believe i saw a dog, the owners, which could mean animals are welcome too, but I would check. We were a table of 12 and the staff were more than capable in...

J'ai eu l''occasion de faire mon mariage à l'Ecu de France lors du mois de Juin 2021. Initialement , le contact avec le gérant s'était bien passé. Toutefois je conseille à n'importe qui voulant y organiser un repas , de faire un contrat avec Hervé ( le gérant ). En effet , lors de la visite du lieu ( qui soit dit en passant est un beau lieu avec une belle vue sur les bords de Marne ) il était convenu de libérer les lieux à 17h30.

Le jour J , nous avons eu affaire avec ma femme à une toute autre personne , froide et très désagréable à la limite de l'irrespect que ce soit avec certains de nos invités ou des prestataires.

Les serveurs étaient professionnels et très accueillants , chose dont le gérant devrait s'inspirer. La femme à l'accueil ( qui est la mère du gérant ) ferait mieux de ne plus réceptionner les appels téléphoniques si vous voulez être surs que les bonnes informations soient données.

On nous a pressés durant toute l'après midi alors que le service était irrégulier ( Mauvaise organisation en cuisine ? ).

Toutefois je conseille à n'importe qui voulant y organiser un repas , de faire un contrat avec Hervé ( le gérant ). Dois-je mentionner la touche finale , ou le jour J , ce cher Hervé nous a dit que nous devions libérer les lieux à 17h au lieu de 17h30 prévu initialement lors de notre visite avant l'évènement. Tout cela par manque d'organisation de leur part ... au final , tout était vide à 17h30 et lors du règlement on nous a facturés un surplus de 30 euros pour la demi-heure ( 1 euro la minute , il aurait mieux fait de tenir une ligne hotline ). Et en ajoutant que ce serait bien en plus de tout ça , de payer des pourboires pour les serveurs sur la note afin qu'il répartisse équitablement entre chacun ... vu l'honnêteté du personnage , on a pas mis un centime de plus !

En résumé , dommage au vu du beau cadre que leur restaurant apporte mais il y a une façon de se comporter et la leur était tout sauf professionnelle...