B Bakery 100% Organic Dijon — Restaurant in Dijon

Bonjour, je lis des commentaires surprenants ! " on est sûr que c'est du Bio ? " ben il y a le logo, il ne se pose pas par hasard et pour "tromper" mais selon un processus de contrôle ! il suffit d'être curieux pour trouver sur internet l'origine de cette enseigne. Je lis autre chose " la file d'attente ne permet pas de consulter les produits sans "bousculer" les clients..." je n'ai jamais bousculé personne ici ou ailleurs.. On sent une vraie bienveillance des gens qui fréquente le lieu. En majorité les gens qui entre saluent tout le monde " Bonjour" et il y a une réponse, idem en sortant. La plupart font trancher le pain, donc oui ca prend un peu plus de temps que d'acheter une baguette bien blanche à la boulangerie du coin ou de la passer en caisse rapide du supermarché, évitant ainsi un contact humain qui, pourtant fait du bien. Mais justement chacun trouve ce qu'il cherche et tous les chois se respectent. OUI les produits sont plus chers, je sais ce que je mange, du pain avec de la farine bio locale, au levain naturel ! Le lieu idéal pour les diabétiques qui veulent manger du pain ! le personnel est de bon conseil et adorable ! Et ca fonctionne, la preuve une seconde boutique vient de s'ouvrir ! bonne...

Le pain est extrêmement bon, le problème c'est leur horaire vraiment bizarre.... J'y ais été un matin à 9h30 : fermé. Le dimanche matin ? Fermé. Le lundi ? Ouvre à 16h. Ca dois être la seule boulangerie de france qui est fermé le matin. Je ne comprend pas ???? Difficile de s'y rendre avec de tel horaire d'ouverture, surtout qu'a 17h en rentrant du boulot on aimerait éviter les bouchons donc pas moyen d'y aller non plus. Dommage, parce que leur pain est si bon, en plus il se garde plusieurs jours c'est génial, mais si vous voulez vos croissants/pain frais du matin oubliez car ils ne proposent pas de croissant, dans l'ensemble le choix est très limité. Ils proposent 3 ou 4 pain différent, c'est tout, le reste c'est la même déclinaison de pain dans un autre format. Ces horaires et ces choix sont un mystère pour nous, et un vrai blocage pour y aller souvent. Si vous voulez allez chercher du pain frais le matin, vous ne pouvez pas. Je ne sais pas si cette boulangerie va tenir longtemps avec de...

Nota : Magasin des Godrans Pains excessivement cher pour une qualité très moyenne. Nous avons voulu tester, emballés par la file d'attente qui laissait présager d'une belle qualité. 2.5 pains : Epeautre, Complet et campagne pour la modique somme de 15€80 ! Après avoir consommé le campagne nous avons eu mal au ventre comme lorsque nous mangeons du pain de grande surface. Nous avons fait une infidélité au Champs du destin dans les halles de Dijon, bien mal nous en a pris nous avons été sévèrement punis! En résumé excessivement cher pour du pain très moyen avec une digestion difficile qui me fait douter de l'usage de levain naturel et de l'emploi de céréales bio. Je passerai sur l'attente qui finalement se justifie car une seule personne sert et tranche le pain malgré des clients qui patientent dans la rue piétonne et monsieur derrière sa caisse qui ne fait qu'encaisser ! Peut être un/une serveur(se) absente ? Sinon organisation à revoir... Très déçus, je...