IT Trattoria — Restaurant in Dijon

Piégés par les bonnes notes.

Lors d'un séjour à l'hôtel voisin, nous avons décidé de nous fier aux avis des clients précédents et avons donc réservé une table pour 4 dans ce "restaurant" (je dirais plus Self que restaurant).

Déjà lors de la réservation par téléphone j'aurais dû sentir que ça n'allait pas très bien se passer. J'ai voulu donner mon nom à la personne qui a pris ma réservation, elle m'a répondu, ne vous inquiétez pas une table pour 4 on s'en rappellera... Premier mauvais signe.

Second mauvais signe : Bien qu'ayant réservé, l'hôtesse ne sait pas où nous placer, heureusement pour nous toutes les tables sont libres... on nous place finalement sur une table pour 6 (pourquoi pas).

Troisième mauvais point : Une fois installés, on nous apporte 2 cartes (pour 4), en nous indiquant que nous devons commander au comptoir. Et pourquoi pas, on est vraiment plus sur un snack ou un self qu'un restaurant mais bon...

Quatrième point : Nous avons choisi nos boissons et plats, nous nous dirigeons donc pour commander, l'hôtesse nous demande nos choix pour les desserts, ceux-ci n'étant pas faits, nous lui disons que nous le ferons le moment venu, étonnée elle nous fait le total, à mon tour étonné je lui demande s'il est possible d'effectuer un règlement global en fin de repas, non c'est la politique de la maison, tu commandes, tu payes. (une nouvelle fois pourquoi pas!)

Cinquième point (négatif toujours) : Nos beepers sonnent nous pouvons donc aller chercher nous mêmes nos plats soigneusement servis dans de la "vaisselle" en plastique. Les parts sont correctes, mais sans réelles saveurs et les pizzas sont des ronds parfaits, certainement un signe d'un travail des moins artisanaux (c'est tout de même ce qu'on attend un peu en allant dans un restaurant italien).

Un de mes amis profite d'un des passage d'une hôtesse (elles viennent toutes les 3 minutes demander si tout se passe bien, mais on doit tout faire nous-même) pour demande un peu de pain, un gentil acquiescement nous est rendu, 3 minutes plus tard la jeune fille revient embêtée pour nous dire qu'en fait le pain est disponible mais que c'est 0.50€ le bout de pain...

Nous sommes définitivement dans une cantine premier prix en self service!!!

Monsieur le gérant, loin de moi l'idée de vous apprendre votre métier, je vous fais un retour client que vous prendrez ou non en considération peu m'importe (je mangerai à l'hôtel pour mon prochain passage). Continuez avec votre équipe, votre personnel est agréable, mais certainement pas assez formé.

Je pense que vous devriez faire un choix, soit vous faites de la nourriture italienne digne de ce nom et donc vous proposez des plats à la hauteur de vos prix et vous employez votre personnel au service. Soit vous assumez complètement la stratégie self service où le service en plastique et le bout de pain payant (entre autres) ont leur place, mais dans ce cas inutile d'employer 6 personnes qui attendent derrière le comptoir à juste demander si tout va bien (et croyez-moi ce n'est pas le cas).

Tout ça pour dire que selon mes quelques expériences et surtout mon ressenti, le rapport qualité-prix-service est extraordinairement élevé!

Je vous souhaite de continuer d'avoir de bons avis, mais j'espère surtout qu'ils révèleront la...

Quand je lis dans certains commentaires "meilleures pizzas de Dijon", certains ne doutent de rien ou se permettent de commenter sans avoir fait le tour de pizzeria de la ville et qui ont l'habitude de consommer du surgelé... Le restaurant qui était là précédemment (Little Italy) était bien meilleur en terme de pizzas (mais quelle attente à l'époque...)

Pour mon expérience : Points positifs : le personne est souriant, la pâte est fine et plutôt bonne, le service est vraiment très rapide, l'environnement est agréable. Prix très attractifs.

Pour le reste, c'est mauvais. J'ai commandé une pizza Parma e Buffala avec basilic et tomates séchées. Je reçois la pizza, la garniture semble très légère. Bon, c'est souvent comment ça avec les tradi Italien et la plupart du temps très réussi. La qté n'étant pas gage de qualité. Mais là... Je reçois une pizza avec une base tomate, 4 petits morceau de buffala, 3 feuilles de basilics dessus et 3 morceaux de tomates séchées balancés sur la pizza après cuisson (ce qui est un bon point, même si la qté est misérable). On croque la pizza et on ne sent QUE la sauce tomate, aucune saveur de basilic ou Italienne à laquelle on serait en droit de s'attendre. Très fade. Du coup, dans le détail des pizzas sur la carte, il faudrait plutôt mettre "feuille de basilic" plutôt que basilic" Les tranches de jambon ressemblaient vraiment à des tranches industrielles sous vide (format rectangulaire). 11.50 pour une pâte à pizza avec 3 feuilles de basilic, 2 tranches de jambons, 3 morceaux de fromages... c'est vraiment cher. Surtout que ce "restaurant" ne sert pas à table : il faut aller chercher ses pizzas comme sur un resto d'autoroute lorsque l'appareil que l'on vous a donné bip...

Cela change vraiment des anciens proprio avec la trancheuse à jambon, le parmesan râpé sur place, les base tomate/pesto maison.. Alors oui c'était long, oui les pizzas étaient vendues autour des 15€ mais au moins on avait un plat de qualité (même si le Little Italy situé rue Verrerie est bien meilleur).

Je laisse donc deux étoiles pour l'accueil et la rapidité de service. Cette note n'est valable que pour les pizzas (pas goûté le reste) et le manque de...

Well deserved rating, great food

Where? Toison D'Or mall, ground floor What? Authentic pizza, pasta and more Why? Great quality and service

We were struggling a bit to find a place to have lunch, but were so lucky. Our French is not great so we got a friendly English speaking server. Quality of the food is really good, they promote the local Italian produce and producers. We had arrabiata pasta, marinara and diavola pizza. Great taste. The fresh juices were nice, as...