Restaurant Indien Dijon - Shalimar — Restaurant in Dijon

Etant toujours ravi à l'idée de manger indien/pakistanais, j'ai été plutôt déçu par mon repas... En premier lieu, le naan est trop fin et cuit, ce qui le fait ressembler à un chapati... Le Naan étant à mon sens un des éléments les plus importants pour évaluer la qualité de cette cuisine, je partais assez mal... Ensuite, les mélanges d'épices sont trop légers à mon goût (Je ne parle pas de piment, mais bien d'épices de façon plus générale), ce qui est décevant quand on attend l'explosion de saveur habituellement propre à cette cuisine. Enfin, la viande que l'on m'a servie n'était pas terrible; sans attendre de la volaille fermière, si le poulet pouvait être servi en plus petite quantité, mais être à la fois de meilleure qualité, cela n'en serait que plus appréciable. En espérant que vous prendrez mes remarques comme critiques objectives, je précise quand même que j'ai malgré tout passé...

5 étoiles pour l'ambiance, la nourriture et la professionalité du patron. Moins de 0 étoiles pour l'accueil froid par le serveur et le champagne presque sans bulles à 8.50 Euros ... Après au moins un quart d'heure d'attente, il revient enfin de la cuisine et me donne la carte de menu; il ne me demande pas si j'aimerais déjà quelque chose à boire, ne m'explique pas le buffet midi, mais il murmure quelque chose que je ne dois pas comprendre à fin de remarquer qu'il semble être énérvé ou même fâché ... Les pakoras de légumes offerts par la maison et mon poulet Tikka Massala sont vraiment délicieux! Normalement, si je suis complètement satisfaite, je donne 10% de pourboire, mais certainement pas cette fois-ci ... C'est dommage car de telles expériences pruvent...

Great indian restaurant. The place is cozy, big and well decorated rto make you feel in a real indian environment. The food is good and the service is fast. Reservations are requiered specially for...