Grand Café de Bordeaux — Restaurant in District of Dax

Nous fréquentions le Bordeaux ancienne formule où vous pouviez terminer le repas avec des crêpes flambées préparées devant vous … hélas notre expérience d’un déjeuner le 31 décembre ne nous a pas convaincus. Le foie gras mi cuit que nous avons partagé faisait honneur au terroir landais. Une cassolette de chipirons proposée en entrée à 14 euros vous délivrait des chipirons parfaitement formatés extraits d’océans lointains… le jugeant sans doute insuffisant pour un appétit moyen le serveur préconisait de manière un peu trop pressante un supplément de frites tout de même tarifé 6,90 euros !!! La côte de veau était de belle taille et de bonne qualité annoncée aux girolles… en quantité lilliputienne et trop cuites. Avec un seul dessert à 4,50 euros et un vin des Cotes de Gascogne à 19 euros premier prix l’addition s’élevait à 87,10 euros. À ce prix on peut exiger des nappes et des serviettes en tissu, un service qui ne se borne pas à demander qui a pris quoi mais observe quelques critères anciens comme servir du même côté, servir Madame en premier. À 13 heures en dépit d’une assistance très moyenne il n’y avait plus de menu du jour qui n’offrait pas de choix. Vous trouverez en Espagne voisine un restaurant avec un menu à 24,50 euros ou après une mise en bouche soignée vous pouvez choisir entre 4 entrées,4 plats et 4 desserts … vin compris. Vous êtes servis sur des nappes avec des serviettes en tissu. Le différentiel est très en défaveur du Bordeaux. Vous pouvez y aller, nous passerons...

Il y a 15 jours, 1 dimanche nous rentrons dans l établissement pour boire une boisson chaude. Le serveur prend notre commande au bout de 5 minutes, puis 25 minutes plus tard, 2 tables ( 1 de 2 et 1 de 4) arrivés après nous, sont servis !!! Nous interpelons le serveur pour lui signaler l incident et que nous partons. Il nous répond : nous avons du monde et il repart sans excuse... Je l interpelle au niveau du comptoir pour lui signaler que son attitude n'est pas professionnelle, il s en moque et il dit à son collègue" laisse tomber on s en fout ".il y avait du monde qui attendait comme nous et leur seule réponse à été vous allez attendre longtemps !! Pour faire fuir les clients c'est une bonne méthode !! Je ne connais pas les patrons de l établissement, mais des employés comme cela sans aucun respect je crois que c'est mieux de s...

Nous avons pris, mon épouse et moi , un carré de veau et pour moi une entrecôte. Les plats étant copieux et les assiettes joliment présentées. Néanmoins il y a un petit bémol pour les légumes servis dans une feuille de brick. Les légumes n'avaient aucun goût, voire insipides. Le carré de veau un peu sec aurait mérité d'être accompagné d'un petit jus de viande pour le rendre plus agréable sous le palais. Sinon à part les détails d'améliorations culinaires, nous avons passé un agréable moment dans ce lieu Dacquois , le personnel est très sympathique et prévenant. Le service est rapide . J'ai informé au moment du paiement l'hôtesse de bar de nos remarques et elle a trouvé très sympathique de lui en avoir fait partager nos remarques. Nous reviendrons dans cet établissement....