Restaurant Sakura — Restaurant in District of Dax

"Sakura", le "Cerisier"qui ne porte pas ses fruits...

Nous avions réservé une table pour 6 le 17 août, arrivés à 20h le serveur nous installe. Les cartes sont déjà posées, nous faisons notre choix, puis 30min après, ni carafe d'eau, ni serveur/euse venu prendre notre commande ; gentiment nous demandons de l'eau, pensant naïvement que cela amorcerait la fameuse question "Avez vous fait votre choix ?". Seulement rien, hormis un "je n'ai pas de papier pour prendre la commande" et 30 minutes de plus sans nouvelles.

Des gens partent, nous nous disons qu'avec tant d'avis positifs sur les sites en ligne, il faut attendre le repas qui doit être bon... 20 minutes après, un tantinet agacés nous interpellons le serveur, qui n'a certainement aucunes compétences pour ce métier tant il est mou et sa présence veule. Il daigne enfin prendre notre commande faute de collègues dans la salle et nous disant qu'il y a vraiment beaucoup de monde ce soir : salle à peine comble et trois personnes en terrasse, s'ils ne sont même pas capable d'assumer la quantité de prospects de leur restaurant, il faut vraiment se poser des questions. Bref.

Il faut savoir que tous les menus sont servis avec des bols de soupe, de salades et pour certains de riz. Nous commandons 8 menus, et aucun cocktails, n'en n'ayant plus vraiment l'envie... Après encore de l'attente, les bols arrivent, en réalité de petit ramequins, mais il en manque, nous avons 8 menus donc 16 bols, mais seulement 12 sur la table. Nous sommons le serveur de nous expliquer. "J'ai réussi à vous en avoir 6 de chaque, on a plus beaucoup de soupe et de salade c'est pour faire des économies", se vante-til sérieusement. Quelle vaste blague, l'idée d'une caméra cachée est d'ailleurs de plus en plus plausible pour nous. Naturellement la question du prix est posée, "Cela sera donc déduit du prix des menus ?" "Ah ben non, c'est le même prix" nous dit-il de son ton bas maussade et même pas une once articulé...

Quelle honte ! Énervés nous laissons passer et verrons cela lors du paiement, déduisant que l'arrivée des accompagnements annoncent l'arrivée des Sushis ; mais non ! Des gens partaient, n'étant pas suffisamment patients et agacés par ce serveur incompétent, nous assignant un bon courage au passage. Les bols terminés rien n'arrive après 20 min, c'est la goutte de trop, nous partons, le patron, certainement le seul censé dans cette établissement, s'excuse et répond par la négative à notre proposition de payer les accompagnements s'il le faut. Résultat, sortis à 21h45 sans n'avoir rien manger, du moins qui soit suffisant pour occuper l'estomac.

A fuir absolument donc, sauf si vous avez deux heures à perdre le soir dans un restaurant qui ferme à 22h30, au milieu de serveurd non consciencieux de la clientèle.

Post Scriptum : je ne parle pas de la nourriture du restaurant que nous ne pouvons juger faute de l'avoir goûté. Cependant la question de la soupe se pose, car un bouillon salé recoupé à l'eau, ce n'est pas franchement ce à quoi nous...

J'appelle à 18h pour savoir s'il n'est pas trop tard pour commander en livraison .On m'assure que non et que je serais livré vers 19h30. A 20h le restaurant m'appelle pour me demandé si cela ne me dérange pas d'être livré vers 21h. Je leur explique que j'ai deux enfants en bas âge donc qu'ils fassent au mieux. 21h45 toujours pas de commande ni de nouvelles. Je décide de les rappeler pour annuler la commande qui soit disant était en chemin????? Il suffisait juste de le dire qu'ils étaient dans l'impossibilité de me livrer mais non! Au final, pas de geste commercial, deux enfants affamés et une maman en train de cuisiner à 22h. C'est triste car je ne peux même pas évaluer la nourriture qui peut être mériterait des étoiles mais ça je ne le...

En week-end sur Dax, j'ai pu trouver ce petit restaurant de sushi très bien décoré, j'ai beaucoup aimé la décoration. L'accueil quant à lui était un peu timide de la part du jeune homme qui endosse le métier de serveur. Une fois mis en confiance, le serveur été très agréable avec nous du début à la fin. La nourriture était très sympa, sa reste du sushi basique qu'on peux voir partout mais tout de même agréable. J'ai pu découvrir un dessert typique japonais (Doroyaki) qui été vraiment bon même si certainement congelés, peut importe. La note finale était plus qu'honorable malgré le nombre important de produits commandés....