Le Faramand percotte — Restaurant in Dole

We had lunch there. 2 set menu de jour was presented, we took the chicken. We were in awe of the quality of food and wine! It was just the one guy welcoming guests, taking orders, serving, plating etc. We paid 16 euro for the food, it was really well cooked. The apple pie was on par with my grandmothers baking.

I will happily go back here again, again and again. It probably helps knowing some french going there as a tourist, but we got by with some basic words and he treated us with the same warmth as anyone...

A lire les précédents avis je me dis que nous avons dû tombé sur un mauvais jour ou une mauvaise carte....ou simplement un mauvais cuisinier... Commençons par la présentation de la carte: Alléchante ! une visibilité sur la composition des plats...un bon début sauf que.... Un filet de bœuf sauce vin jaune aux morilles...ça fait rêver ! Et bien en passant la commande déception plus de filet de bœuf; alors la serveuse propose un onglet à la place...Pas très emballé par la proposition, je décide de prendre une Truite avec une sauce au vin jaune Ma compagne choisit une friture de truite servi avec des frites et ma belle-mère une saucisse de Morteau, cancoillotte avec frites... Attente assez courte, les plats sont servis...Nous croisons nos regards... La friture de ma compagne était juste chaude et côté quantitatif pas top... Ma truite était trop cuite et je cherche toujours le goût du vin jaune de ma sauce. La saucisse de Morteau semblait avoir fondu à la cuisson... Et que dire des "frites maison " coupées main ? il semblerait que notre cuisinier a manqué justement de mains pour la corvée de patate..... Desserts corrects En conclusion, tarifs légèrement exagérés pour la...

We had a lovely dinner here. The chef served up a delicious chicken with Morel mushroom. It was very hearty food! Dessert and coffee were just right. BUT importanly, the hospitality shown to us to open so we could eat an early meal(as Arbois was closing after the Vin Jaune Festival) made our dining experience all the more special. A wonderful act...