Fuego Restaurant Sainte Maxime — Restaurant in Draguignan

Letztes Jahr hätte ich noch 5 Sterne gegeben, hatte mich dieses Jahr gefreut wieder hier zu essen, leider war es nicht gut. Die Bedienung ist sehr nett und verdient 5 Sterne, der Chef hat uns nur belogen.

Fangen wir aber von vorne an. Letztes Jahr hatte ich ein Baltic 2kg cote de bouef bestellt und es war perfekt, dazu gab es 4 zusätzlich wählbare Beilagen, die vor einem Jahr wirklich perfekt waren, darunter Gemüse, Salat, selbstgemachte Kartoffel Ecken und der gute Trüffel Püree. Alles in allem perfekt für 110€.

Dieses Jahr war es eine volle Enttäuschung und es wurde sogar noch peinlich für uns am Ende.

Wir bestellten das 1200 g Tomahawk Steak für 120€ mit 3 Beilagen. Die Beilagen waren ungefähr die Hälfte von dem Jahr davor und schmeckten nicht annähernd so wie im letzten Jahr, obwohl es die gleiche Wahl war. Das Trüffel Püree war billig abgeschmeckt und künstlich in der Trüffel Note, wahrscheinlich billigstes Trüffel Öl. Das Gemüse war wenig und ok, der Salat war für den hohlen Zahn.

Das beste kommt jetzt, wir haben das Tomahawk a Point bestellt, es kam ziemlich schnell nach 20 Minuten und war total durch. Wir insistierten und der Chef kam zu uns an den Tisch. Er sah selber das es durch war und nicht so wie wir es bestellt haben, er lies es bei uns am Tisch stehen und mussten warten. Nach 15 Minuten ( wir haben nichts davon angerührt) kam er wieder zum Tisch und erkannte, dass wir nichts davon gegessen haben. Er bot uns an etwas anderes „for free“ zu bestellen, er könne uns nur dies anbieten. Vorher schob er noch den Fehler auf seinen neuen Küchenchef und er selbst könne nichts dafür. Wir bestellten 1 Filet und 1 sirloin steak und warteten. Die Steaks kamen und es war ok(nichts besonderes) technisch war es schlecht gebraten aber diesmal auf den Punkt, man konnte es essen.

Wir bestellten die Rechnung die prompt kam, 141€. Wir fragten nach warum die Steaks berechnet wurden, der Chef wurde hinzugezogen. Der Chef meinte zu uns das er uns das 120€ Steak wovon wir nichts gegessen haben und was so nie bestellt worden ist, nicht berechnen würde.

Wir hatten vor 50€ Trinkgeld zu geben, da es uns selbst unangenehm war. Der Chef meinte wir können froh sein das wir das Steak nicht bezahlen müssten sonst wäre die Rechnung 261€ gewesen, was absolut lächerlich ist.

Er bot uns dann noch ein Aperitif an.

Man merkt wie die super freundlichen Kellnerinnen regelrecht Angst vor diesem Mann haben. Dieser Chef ist ein Lügner!

Wir werden hier nie wieder hingehen, es war schlimm und sowas möchte man im Urlaub nicht haben.

Das beste ist noch das es das einzigste Stück cote de bouef war was sie hatten, deswegen gab es kein Ersatz und uns wurde for free eine freie Auswahl vorgegeben(was nicht stimmte da es berechnet wurde). Die Steaks sind nicht konstant gut gebraten sondern willkürlich vom gar grad.

Ich frage mich wie man so eine schlechte Leistung abliefern kann und sich in einem Jahr so runterwirtschaften kann.

Wenn in Ste. Maxime nicht alle Restaurants dauernd voll wären und man so schon kaum einen Tisch bekommen würde, wäre niemand in dem Laden, hier verirren sich höchstens idioten die keine Ahnung haben, genau wie der Küchenchef.

Das ist mit weitem Abstand das schlechteste Restaurant Erlebnis in meinem Leben in Süd Frankreich und ich bin jedes Jahr für 1 Monat da.

Ich gebe bewusst einen Stern mehr wegen der freundlichen Bedienung die sich auch mehrfach bei uns entschuldigt hat.

Der Chef hat uns belogen und man sollte aufpassen was er einem verspricht, denn nichts wird gehalten.

Es tut mir sogar leid für die Kuh die da verhunzt wurde, einfach bitter so...

Waiter was incredibly rude, pushing us out of the restaurant, complaining that he had much to do and that for him was ok if we hadn't come. I cant stress enough how unprofessionally this person runs the restaurant how I personally DO NOT reccomend eating here.

St Maxime is a beautiful town with a tourist trap called Fuego.

When the check arrived with mistakes, waiter starts insulting us again and ask for our nationality.

The cut of the meat was to my opinion, not the one advertised, extremely low quality, burned bone on a medium rare.

Croquets to my opiniom had no Iberico Ham but proscciutto, were soggy and tasteless.

We agreed on the phone for a reservation for a party of 8 at 9 PM, got our food 10.45 PM. Upon checking with the waiter we got yelled at, continously.

His tactic of intimidation and fight seeking with customers, is how to my opinion he makes his worth and personal value.

We could not believe his attitude towards...

Horrible service, il y avait 3 personne dans le restaurant et les serveurs faisaient style d’être débordé. Nous étions que 2 et ils ont pris 20min pour servir 1 seule boisson et l’autre n’est jamais arrivé, ils l’avait « oublié » puis encore une attente de 20 min pour qu’on nous prenne la commande des plats, le serveur ne connaissait rien c’était catastrophique puis nous avons ENCORE attendu , les serveurs totalement ignorants des clients pour que 45 min plus tard on vienne nous dire « excusez moi j’ai oublié d’envoyer votre commande » donc re attente pour avoir les plats, arrivés froid, très dommage car c’était pas mauvais . Puis le serveur nous propose du pain mais ne l’amène jamais, nous lui demandons ensuite des sauces pour les frites qui ne sont jamais arrivés non plus. 15 min plus tard il revient demander si tout va bien , on dit gentiment que sa ne vas pas trop et qu’il a oublié le pain donc qu’on a du se servir dans la panière de la table voisine et il répond d’un air agacé « ok » on se demande qui devrait être agacé. Puis pour l’attente très longue des plats il me propose un digestif, mon enfant était ravie, bref cela n’a jamais été apporté non plus. Rien n’a jamais été aussi rapide que d’apporter l’addition et là machine à carte bleue !! Sur ce coup là ils ont très réactif. Nous nous attendions à un petit geste commercial ou minimum un désolé mais encore une fois rien. PLUS JAMAIS !!!!!!! Quand on est pas professionnel on peut compenser avec un sourire mais là ils soufflaient bref horrible en plus nous n’étions pas seule...