Cela faisait un moment que nous souhaitions essayer ce restaurant de Sainte-Maxime, en raison de ses nombreuses critiques positives, de son ambiance chic et de ses plats raffinés. Étant amateurs de restaurants gastronomiques, nous avons décidé de réserver une table. À notre arrivée, la personne qui nous a accueillis nous a informés que notre table n'était pas encore disponible en raison d'un retard du service précédent. Elle nous a gentiment invités à patienter en prenant un verre de l'autre côté de la ruelle au bar de la petite maison. Nous avons accepté sans problème, mais nous avons remarqué que les tables n'avaient même pas été débarrassées, et personne n'était présent pour prendre notre commande. Finalement, nous avons reçu la carte et commandé deux cocktails, qui ont été préparés rapidement et étaient délicieux, je dois le reconnaître.
À ce stade, nous avions déjà 50 minutes de retard. Après une heure d'attente, le serveur est venu nous apporter les menus et nous a assuré que notre attente serait bientôt terminée, car les clients précédents étaient en train de prendre leur café. Après 10 minutes, nous avons remarqué un jeune couple quitter le restaurant. De l'autre côté, un autre couple est entré et a été immédiatement dirigé vers notre table. J'ai décidé de traverser la ruelle pour faire remarquer cette situation, en expliquant que nous attendions toujours et que quelqu'un d'autre avait pris notre place sans que personne ne s'en préoccupe. Le serveur, visiblement surpris, s'est excusé timidement et m'a dit qu'il allait vérifier la situation.
Cependant, plus de cinq minutes se sont écoulées sans que personne ne vienne s'expliquer. Le serveur a continué à servir les autres clients comme si de rien n'était, juste en face de nous. À ce moment-là, nous avons décidé de partir, déçus par l'indifférence et le manque de professionnalisme du personnel. C'était vraiment inacceptable. Nous n'avons pas l'intention de remettre les pieds dans votre établissement.
Réponse :
Cher Anthony, merci pour votre réponse. Je constate que vous êtes plus réactif qu'hier soir. Tout d'abord, votre réponse est mensongère puisque ce couple est arrivé bien après nous, et c'est bien un manque de communication de votre personnel qui est à l'origine de cette erreur. Deuxièmement, nous avons patienté près de 10 minutes dehors après avoir prévenu votre collaborateur. Personne n'est venu vers nous pour s'expliquer sur la situation. Vu l'heure tardive et le peu de considération que deux jeunes de trente ans vous inspirent, il n'était plus d'actualité pour nous de manger chez vous. Cependant, nous vous avons attendu pour avoir une explication et régler la note. Apparemment, comme je l'ai dit précédemment, vous avez continué à servir sans revenir vers nous. Nous avons donc quitté l'établissement (sans payer) pour espérer pouvoir manger quelque part d'autre vu l'heure avancée. Merci pour votre compréhension.
PS : Je ne fais pas preuve d'acharnement, mais tout n'est pas toujours rose. Les clients ont le droit de savoir que votre établissement n'est...
Read moreLa Petite Maison in Sainte-Maxime stole our hearts! From the moment we stepped inside, we were enveloped in the warm embrace of its charming Provençal atmosphere. The delicious menu, bursting with fresh, local ingredients, was a culinary dream; we savored every bite of the Cod and Suprême de Volaille. But the true magic of our evening came from the exceptional service, especially from our radiant waitress, Lily. Her warm smile, genuine attentiveness, and thoughtful recommendations made us feel like cherished guests. Lily didn't just serve us; she created a truly...
Read moreNous avions commandé deux entrées, une seule portion de plat principal à partager (ce que nous avions précisé clairement à la serveuse), ainsi que des desserts, cafés et plusieurs boissons. Le plat à partager nous a été servi déjà divisé en deux assiettes — ce qui a permis au restaurant de facturer deux plats principaux, avec un surcoût de plus de 50 €. Nous avons payé 225 € au total, alors que la facture correcte aurait dû être inférieure de 46 €.
Cela ne nous a pas semblé suspect sur le moment, car dans beaucoup de restaurants, lorsqu’on demande à partager un plat, il est courant qu’il soit simplement servi réparti en deux assiettes. Nous avons tout de même fait l’effort de finir, car c’est dommage de gaspiller, même si nous étions déjà bien rassasiés. Nous avons signalé l’erreur au serveur, mais ce n’était pas lui qui a encaissé l’addition : un autre membre du personnel s’est occupé du paiement et a tout simplement ignoré la remarque.
Nous avions réservé à l’avance et reçu une confirmation écrite, mais malgré cela, aucune table n’était prête à notre arrivée. Ils prennent manifestement plus de réservations que de places disponibles, et vous invitent à prendre un apéritif (à vos frais) au bar. Comme par magie, quelques secondes après avoir commandé un verre, une table — pourtant déjà libre — devient soudainement disponible.
Enfin, je n’ai pas du tout apprécié le poisson, recouvert d’une sauce blanche trop lourde.
C’est le seul restaurant durant mes deux semaines dans la région où j’ai eu le sentiment de m’être fait arnaquer — et dans ce cas précis, il ne s’agissait pas d’une erreur mais bien d’un...
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