Tonton Gust Puget-sur-Argens — Restaurant in Draguignan

En premier lieu, je tiens à dire que ce n'était peut-être pas le bon jour pour la cuisine, pour les membres du personnel, pour tout. Mais malheureusement, je suis un client, c'était la première fois que j'arrivais, je suis quelqu'un qui adore la viande, je suis venu avec mon meilleur ami qui est un viandard comme moi...

Nous sommes venus pour le déjeuner. J'avais commandé une demi planche et mon ami l'épaule d'agneau.

Commençons par l'épaule d'agneau. Cet été essentiellement un bloc de gras, grillé et vraiment très léger pour le poids annoncé (entre 600 et 700 g). Loin d'être tendres, la viande était dure et là où mon ami a demandé sa viande saignante il l'a eu trop cuite.

De mon côté, problème de cuisson également. J'ai demandé à point, je l'ai eu 100 fois trop cuite. L'intérieur de la viande était gris. Du côté du goût, je ne me suis absolument pas régalé comme mon ami. On avait la sensation que la viande était davantage gorgé d'eau que de sauce. D'ailleurs la sauce aux champignons, soyons honnête elle n'était pas maison. Liquide, acide et sans aucun champignon.

Pour finir, nous avons commandé un tiramisu à la framboise et au spéculoos. Nous n'aurions pas dû. Il y avait davantage de crème que de mascarpone. Les framboises étaient acides. Le spéculoos était mou. Tout nous indiquait que le dessert avait passé beaucoup trop de temps au frigo. Le dessert était extrêmement gras de par la présence de trois quarts de crème sur tout le dessert. N'ayant plus de vésicule biliaire personnellement, il faut que je fasse attention aux quantités de gras et de sucre, et ce dessert je peux vous l'assurer m'est totalement resté sur l'estomac. Nous en avons été malades mon ami et moi.

Encore une fois, ce n'était peut-être pas le bon jour à la vue des autres commentaires, mais il est important que nous donnions notre avis. De notre côté, nous ne reviendrons pas. Mais nous espérons sincèrement que notre commentaire sera...

Lorsque vous arrivez chez tonton gust et qu’on vous demande de passer en caisse avant de vous asseoir (de peur que vous partiez sans payer lorsque vous allez tout découvrir) à votre table que vous avez réservée en choisissant les viandes (pas forcément alléchantes)que vous souhaitez manger dans une vitrine ainsi que les desserts ou la fraîcheur est partie depuis très longtemps (crème brûlée toute craquelée, entaillée et sèche) vous décidez de prendre un tartare coupé au couteau (il y a longtemps que la viande n’avait pas vu de couteau……) à l’italienne (la je ne vous en parle même pas) des haricots verts juste cuit à l’eau (les pauvres ils n’ont même pas de poêle pour au moins les enrober au beurre et même persillade) Vous manger tant bien que mal Vous vous levez Déposer la carte de fidélité sur la table qu’on vous a tamponné pour votre première expérience chez tonton Et vous partez sans faire de vague, sans vous retourner en vous disant surtout c’est la première et dernière fois que vous me voyez Vous m’avez plombé notre soirée à ma femme et moi. Les serveurs n’y sont pour rien, ils essaient de faire du mieux que possible avec ce qu’on leur fait mener sur les tables. Par contre le cuisinier doit être novice ou dans le BTP...

Expérience catastrophique. Nous sommes allés avec mon conjoint manger sans connaître le restaurant. Atypique déjà après 40min de queue à 13h30, nous sommes pris en charge. Les clients autour de nous se plaignaient les uns après les autres que leur plat était froid et que la cuisson n’étais pas bonne. On paye à l’avance, et un client a payé un dessert et ils ont dit qu’ils n’en n’avaient plus chose qu’ils doivent vérifier avant. 40min après être installée nos boissons et nos plats arrivent. Mon conjoint a demandé sa viande à point il l’a eu saignante. Je l’ai demandé saignante je l’ai eu à point et froide. J’ai demandé à ce qu’on me refasse la cuisson. Le personnel m’a dit oui et on a prit mon assiette 10minutes après. Mon conjoint a donc mangé son assiette et je n’avais toujours pas la mienne. On me rend mon assiette la cuisson était à nouveau à point. J’ai abandonné, j’ai mangé ce n’était pas à mon goût. Les serveurs m’ont dit on est désolé depuis 11h30 l’ouverture le cuisinier enchaîne les erreurs. Mais son problème ne doit pas devenir les autres, tous les clients étaient extrêmement déçu. Ça n’a pas sa place à puget. Nous ne reviendrons...