Yogurt Factory Saint-Raphael — Restaurant in Draguignan

Je pensais juste passer prendre un dessert.

Je suis ressorti en me demandant si j’étais pas entré dans une pub Haribo sous acide.

Tout est rouge. Rouge plafond, rouge comptoir, rouge ambiance. On dirait que j’ai mangé un pot de peinture à la fraise. Même la lumière est sucrée ici.

Je m’avance, hypnotisé par les murs et l’odeur de marshmallow chauffé au napalm. Evan est derrière le comptoir. Plus blanc que la glace. Genre : si on faisait une photo ensemble, je serais son ombre.

Je choisis le format "le mignon", le petit pot. Pour me donner bonne conscience. 30 secondes plus tard, j'ai collé dedans : yahourt glacé + billes croustillantes + fraises tagada + sauce caramel + oursons + une gaufrette + un Kinder cassé en deux. Bref, j’ai recréé la surface de la Lune, version sucre.

Au moment de peser, j’ai vu Evan sourire. Le genre de sourire qu’on fait à un touriste avant qu’il appuie sur “valider” au distributeur sans lire le prix.

J’ai payé 5,20€. 5,20€ de plaisir. 5,20€ de honte. 5,20€ d’amour propre évaporé.

Je me suis assis dans un coin, sous une lampe rouge façon interrogatoire, à manger mon œuvre comme si j'avais commis un crime culinaire. Et tu sais quoi ? J’ai kiffé chaque bouchée.

Yogurt Factory Fréjus : c’est pas un dessert, c’est une expérience multisensorielle. Couleurs, textures, regrets… tout est là.

Je reviendrai. Avec un plus grand pot. Et un plan...

Nous avons connu l’établissement à son jour d’ouverture. À cette époque le patron était sur place. Là satisfaction client était sa priorité. Depuis quelques temps le personnel a changé Sauf un jeune très à l’écoute. Concernant les deux demoiselle pour une fait qu’elle change de métier nous voyons bien que les clients la gave et travailler le dimanche aussi. Pas un sourire ne fait aucun effort. A 18h plus de fruit. Et couper 3 fraises et 3 morceaux de kiwi c’est dure. On préfère faire le ménage pour finir tôt. Du coup du fait qu’il n’y ai aucun fruit je ne prends rien. Elle a le culot de me dire ok en souriant. Mon mari fait de même elle répond comme vous voulez. J’espère qu’il n’y a pas d’objectif journée ou mensuel. Les gens pensent que la vente il suffit juste d’encaisser et c’est bon. Je suis formatrice en charge de clientèle. Mademoiselle faite une formation ouvrait votre visage avec un sourire et ne prenait pas les clients pour des idiots. Ou alors changeait de métier parce que la c’est zéro pointé. Et dire que c’est cette jeunesse la relève on...

The staff were just wonderful. Explained I had a nut intolerance and they were helpful beyond belief. Just to note that the staff really make this place - a smile and being helpful goes a long way!! Needless to say the resulting yoghurt and biscoff were fantastic. I would thoroughly recommend this place at end of...