Le Puzzle — Restaurant in Dunkirk

A pleasant, quiet restaurant in the Citadelle neighbourhood, offering a very tasty homemade foie gras and pretty healthy fish recipes. A reduced menu, good wines by the glass, willingness to adjust the recipes to accommodate intolerances... I appreciate that and that is why I gave 4*. Otherwise, one suggestion: please get a good quality EVOO, it would be a game changer whenever you suggest it to a client to replace butter of cream (hallmarks of local cuisine, granted). The one I received on the plate was a shame to a place proposing a rather fine cuisine. Would definitely come back and highly...

We originally went to a different restaurant which was closed when it said it was open.(Marie Jane) Accidentally went into this one. ,,La Puzzle" We were greeted very nicely (by a waiter which looked like Eric Roberts) he was extremely nice. The food was Michelin star like ( thank you to a chef). The wine was amazing and finally with the dessert very delicious. I recommend this place. Will...

Au Puzzle à Dunkerque, on ne vient pas juste manger… on vient vivre une expérience quasi mystique ! 😎 Le service est aux petits soins, parfois un peu trop… j’ai presque eu envie de lui confier mon agenda pour la semaine. Mais bon, ça se pardonne quand on goûte les assiettes.

À première vue, la carte semble courte… mais ne vous y trompez pas : chaque plat est frais, fait maison, et prêt à déclencher un feu d’artifice dans vos papilles. De la mise en bouche au dessert, chaque bouchée est une “tuerie” — et je pèse mes mots. On parle pas d’un simple “miam”, mais d’un véritable ascenseur émotionnel culinaire. 🚀

L’assiette est jolie, mais croyez-moi, une fois la fourchette dedans, c’est le paradis : on grimpe dix niveaux de plaisir gustatif, et je soupçonne que même les anges prennent des notes.

Bref, laissez-vous tenter ! Rapport qualité-prix très correct (suffit de ne pas commander le menu en entier à la hâte, votre foie vous dira merci). Merci Le Routard de nous avoir guidés vers ce petit bijou gastronomique… ma bouche vous...