Boulangerie Saint Fiacre — Restaurant in Fontainebleau

Boulangerie fermé pour cause d'hygiène pendant une semaine ce qui veut dire que les clients était en " danger" . Les pratiques utiliser par la boulangerie était d'enlever le moisi des produits pour les remettre en rayon, d'utiliser des matières premières périmés en autres. J'ai été client pendant 4 ans mais maintenant les produits sont médiocres, le pains en général pas très bon, pour la pâtisserie les produits parle d'eux même .. la boulangerie à participé a l'émission " meilleur boulangerie de France" et aucune des pâtisserie de tout les jours n'était présente, c'est bien qu'il en n'avait honte. Pareil pour les concours gagnez c'est bien beau d'avoir une recette pour les concours mais encore faut t'il l'appliquer au labo car le résultat en boutique n'est pas celle du concours. Pour la viennoiserie ce sont des produits congeler ( il n'y a pas de mal a ça ) mais la remises en œuvre n'est pas au rdv , produit souvent trop cuit, terne et pas assez poussé. Pour finir il faut s'armer de patience pour être servi car c'est très long, non pas parce qu'il y a du monde mais parce qu'il faut compter...

J’y suis aller un matin , j’ai pris deux traditions , un pain complet (qui était dure comme du béton )et deux tartes au fraises et un éclair au chocolat ( le fond de tarte fraise était très mou à peine je portais la tarte pour la déposer sur mon assiette qu’elle ce brisais en mille morceaux ,le pire est les fraise toute friper, l’éclair au chocolat quand à lui était dure et pas mangeable ,je ne sais pas combien de temps elles étaient en vitrine mais je les ai malheureusement jeter à la poubelle car ça donner pas envie ! ) et la vendeuse pas propres sur elle plutôt déçu de cette boulangerie malheureusement je déconseille.

Réponse à votre commentaire : Je suis une fan de macaron d’où ma photo de profil et non un concurrent. J’ai acheté chez vous et je le regrette très fortement car j’ai regardé plusieurs commentaire et vous ne savez pas répondre au critique a pars à dire au client que ce sont des menteurs sur la qualité de vos produits remettez vous en question...

boulangerie de petite taille,avec une deco exterieur simple,une deco intérieur à rafraîchir la viennoiserie est. bonne sans etre exceptionnel la patissserie inexistante mais la baguette classique est simplement là meilleur de la région ( j ai teste pourtant toutes celles qui sont réputé à fontainebleau,avon et samoreau) elle tient toute la journée sans problème. vous la mettez au congélateur et elle ressort encore très bonne ( laissez reposer 30 min à l air libre,pas de micro onde!) elle est tres croustillante,elle as un léger goût de grille juste ce qu il faut) c est simple quand elle est ferme je n en achete nul par d autre...( à part les fois où j ai tester les concurrents sans succès...) je ne vous demande même pas de me croire...mais d en acheter une un jour!

ps: la jeune vendeuse aux tatouages devrais plutôt arrêter de jouer avec son smartphone comme une ado entre deux clients...nous avons la désagréable sensation de la déranger...et...