Chez Hector — Restaurant in Fort-de-France

L'accueil de prime abord a été chaleureux, par contre plusieurs choses ne vont pas.. :

1- LE PERSONNEL : Les serveuses sont aimables comme des portes de prisons... aucun savoir vivre, aucune touche aimabilité .. RIEN. En demandant une carafe d'eau ou bien une assiette pour mon fils, c'est comme si je lui ai demandé la Lune.. et tout ça en levant les yeux au ciel.. PAR CONTRE, quand il s'agit de servir les metropolitains en vacances juste derrière nous, le comportement change directement.

2- LA NOURRITURE : je commande un poulet lait de coco riz lentilles banane jaunes. Typique. On me sert, une cuillère a soupe de lentilles, vraiment une cuillère, j'ai vu en cuisine les portions... Concernant les bananes jaunes 2 petits morceaux froids se battent duel dans mon assiette. Le riz un mini bol... Et pour finir, le Poulet sans goût, pas cuit est venu couronné le tout. De telles portions c'est juste honteux, scandaleux.

Ce qui, quand même, est positif :

3- LE PRIX : les menus étaient à 16€ chacun, comprenant entrée plat dessert et apéritif offert. Je trouve cela correct, sans prendre en compte les portions

En résumé :

Je dirais que cet établissement manque cruellement de structure et une réorganisation/refonte serait à étudier... Sur F2F il existe. tout un tas de petits resto où vous serez servis par des serveuses/serveurs top, et avec une assiette copieuse et...

Température du frigo qui oscille entre 15.6 et 11 ° Pigeons qui se croient en libre service entre la cuisine et la salle où ils s'installent volontiers au-dessus de vous, Plan de travail disponible aussi bien pour les plats chauds, froids et plonge, Vous mettez vous même le couvert, comme à la maison, vous débarrassez aussi ! On vous indique que pour le menu, le planteur et l'entrée sont offerts et le plat accompagné des légumes indiqués (riz, haricots rouges, légumes pays ou frites, ok.... mais le rhum est absent dans le verre (pas très grave si le reste est bon), personne n'a la même entrée ni les mêmes quantités (nous étions 8), les légumes..bah c'est pareil. On demande des frites en accompagnement mais on a pas !! Je prends un menu végétarien, l'entrée est sensée être comprise dedans puisque c'est le concept de leur "menu". Je me retrouve facturée de 4€ supplémentaires, ce n'était indiqué nulle part et la serveuse n'a rien dit ! Nous demandons de l'eau, elle est servie en bouteille et... facturée Réclamations ont été faites à la patronne qui établit une pauvre facture à la main derrière un ticket de caisse et ne comprend pas notre mécontentement, vraiment dommage. Je ne recommande vraiment pas ce restaurant surtout pour les conditions d'hygiène...

Notre restaurant préféré à chaque fois que nous allons à FDF. Rapport qualité/prix excellent, et en général, le service suit bien, malgré souvent beaucoup de monde. Très bonne cuisine créole, pour le prix, et servie chaude, ce qui n'est pas toujours évident à trouver. Il est vrai que de prime abord, la patronne peu sembler un peu froide et austère lorsqu'elle vous accueille. Mais je verrais plutôt dans son attitude, son grand professionnalisme, car au regard de la fréquentation de l'endroit, il faut tout de même gérer... En fait, il ne faut pas se fier aux apparences, car avec le temps, il apparaît que cette personne est très respectueuse vis à vis de sa clientèle, enfin, la vraie clientèle, pas une certaine frange de celle que viennent vomir les paquebots de touristes, frange qui se croit tout permis, au dessus de tout, qui a toujours l'impression que l'on mange mieux ailleurs et moins cher, et qui par habitude est toujours mieux là où elle...