Le Pain De Sylvain — Restaurant in Gap

Bonjour Sylvain, je vous fais part de mon immense déception de n'avoir pu apprécier vos produits, notamment sandwichs. La vendeuse est apparu sur une posture antipathique, aucune empathie à mon égard.

Ma demande était simple 2 sandwichs, de prime à bord, elle m'annonce avec une forme de dédain qu'il n'y avait plus de poulet-curry, alors, je lui demande un Américain , j'ai reçu une réponse positive flingante et agressive "pas 11h30", ce qui peut se comprendre.

Dans la relation client, il y a l'art et la manière,avec une approche empathique,dès lors que le client en face est correct, ce qui était mon cas. Je trouve dommageable que ce comportement contribue à apporter une image négative de votre établissement.

J'ai pu trouver satisfaction chez un de vos confrères gapençais, avec une bonne qualité gustative et une quantité généreuse.

Je trouve d'autant plus dommage qu'il y a plusieurs années j'étais un client régulier, et jamais, je n'avais rencontré de difficultés, avec vous, c'était le top qu'avec votre vendeuse très agréable.

Il apparaîtrait pertinent de srnsibiliser votre vendeuse sur l'approche bienveillante qui doit être adoptée.

Bien à...

Après un arrêt malheureux dans " la meilleure boulangerie de Grenoble", notre périple nous conduit à Gap et nous fait passer devant le Pain de Sylvain. Arrêt immédiat. Sans complexe, la boulange s'affiche Bio. Et là, des pains beaux, bien cuits s'offrent à nous. On achète des sandwichs réalisés avec la baguette maison, en direct. Je ne résiste pas à l'achat d'un petit pain au levain. Résultat : les sandwichs étaient délicieux. Quant au pain, la promesse est au rendez vous : Belle mie, bien alveolée, croûte sombre bien cuite. Une belle acidité en bouche. Gapençais, quelle chance avez vous d'avoir un tel boulanger. Courrez -y. Achetez, il n'y a que du bon à des prix tellement...

Une très bonne boulangerie, de très bons pains aux saveurs oubliées, un artisan qui je pense adore son job, ça se voit, ca se sent, une jolie vitrine qui donne envie ( très beaux et bons gateaux, aliments de qualités bons, bios et frais, et une galette des rois d'exeption! Cette qualité, ça devient tellement rare alors préservons nos bons artisans. J'habite de l'autre côté de Gap mais dès que j'ai l'occasion et passe devant, je ne peux m'empêcher de m'y arrêter. (Bon ok J'avoue que j'ai traversé la ville exprès pour ma galette! Mais je ne voulais qu'elle!) Je pense que cette boulangerie fait partie...