Chez Jo Juan les pins — Restaurant in Grasse

Probably the best Sushi I have had in Juan les pins. The chef made me a special spicy tuna roll (it wasn't on the menu he replaced the original protein with st for me.) It was delicious, he was very kind and the place looked nice and clean. Knocking down a star because the owner? manager? tried to charge me 4 euros for a Orangina. Canned orangina should not be that expensive even in a good...

A horrible experience. We were invited to a table but not given enough seats. Eventually we sat down but our table was not cleaned and we were not given a menu. When we asked for these things we were ignored. Other tables were seated and served even though they arrived after us. I have never felt so unwelcome in a restaurant ever. We left after 45 mins without ordering. I would give zero...

Les pizzas sont excellentes et est de loin la meilleure pizza casher que j’ai pu goûter. Le fromage encore fondant après 10 minutes… Un sans faute. Bravo.

Cependant, récemment ouvert un restaurant « japonais » de la même enseigne que celui d’en face…

La qualité n’est pas présente, les Makis/Californias sont mal réalisés, le riz vinaigré est très très très salé et TRÈS mal cuit, le poisson n’est pas du tout de bonne qualité, les sashimis ne ressemblent à rien… le pire c’est que le personnel le sait très bien ! Mais quand on est le seule Sushi Casher à Juan les pins alors tout est permis, et la communauté ferme les yeux. Les prix ne sont pas justifiés, on est plus cher que l’étoilé NKI SUSHIS d’Antibes… La cuisine japonaise est un vrai métier à ne pas prendre à la légère… C’est une cuisine qui demande ÉNORMÉMENT de travail… Il n’est pas trop tard pour engager un VRAI maître sushi avec de l’expérience et SURTOUT acheter des produits de qualité supérieurs.

JE RÉPOND À LA RÉPONSE DU RESTAURANT :

J’ai reçu mon plat à table et ai bien goûté 4 pieces différentes du plateau SOPPOR, je ne me permettrais jamais de critiquer sans déguster. Et...