Gelateria l'Albert 1er — Restaurant in Grasse

Il y a ceux qui ne savent pas et qui passeront sans doute leur chemin sans s'arrêter. D'ailleurs peut-être ne remarqueront-ils pas même l'existence de ce glacier d'une discrétion absolue, dont l'apparence est à des années-lumière des standards actuels.

Et puis il y a ceux qui savent et qui, eux, n'iraient pour rien au monde manger une glace ailleurs. 
Car derrière cette devanture un rien vieillotte reconnaissons-le, se cache une pépite. Jean-Marc (oui c'est bien lui !), c'est le glacier comme on n'en fait plus. Tombé dans la marmite des glaces quand il était petit, c'est son père (pâtissier et glacier renommé) qui lui a tout appris. Aujourd'hui encore, il perpétue ce savoir-faire d'excellence, continuant à donner à la "glace artisanale" son sens le plus noble".

Ici, on ne vient pas pour manger une coupe de glace richement décorée, une glace nappée de coulis et recouverte de topping, une gaufre ou une crêpe. On vient pour déguster une glace, une vraie, dans son plus simple apparat. Pas de marketing outrancier, uniquement des glaces ARTISANALES. Jean-Marc connaît la qualité de son produit et il sait que ses glaces parleront d'elles-mêmes. Tous les jours il les fabriquent avec passion dans son atelier juste derrière, avec des matières premières de première qualité (il y tient !), sans additifs et sans conservateurs. D'ailleurs si vous souhaitez acheter un demi-litre ou un litre de glace pour chez vous, Jean-Marc vous recommandera de ne pas garder votre bac pendant des mois, justement parce qu'il n'y a pas de conservateurs.

Dans les adresses qu'il a cédées, d'autres ont repris le flambeau mais rien à faire, les glaces n'y sont plus aussi bonnes que lorsque c'était Jean-Marc "aux manettes".

Alors, si d'aventure vous passez par ici, allez au-delà des apparences de la devanture et goûtez, vous verrez... Les glaces sont un régal absolu et ont vraiment un goût de "reviens-y !", d'ailleurs plutôt 2 fois qu'une ! Attention, en ce mois de septembre 2023, c'est ouvert de 14...

Best Gelato I had in my 4 months of travelling europe thus far. Even better than the ones I've tried in Italy. I ordered the smallest cup, which is around 4€. The cup may be small, but the gelato is sticky enough to easy allow it to overflow. The spoon provided isnt even a spoon, its a wooden flat piece, which is a testament to it's texture. The flavours are on point as well, with the stracetella's chocolate providing a good hint, not too sweet or too mild.

Only issue is that there are limited options (in my opinion), with many being sorbets/fruits, which I dont prefer when it...

Ce glacier fait la différence par sa qualité de produit !!! Il se trouvait auparavant sur le boulevard Wilson à Juan-les-Pins, et nous y avions plaisir à y prendre une glace en famille en retour de balade à la plage ou en soirée. Elles étaient les meilleures de tout Juan-les-Pins, d’après notre goût évidemment. A tel point que nous y achetions les bacs pour en avoir à la maison en été. En discutant avec le propriétaire, j'ai apprécié de connaître son investissement à préparer les recettes lui-même, avec des produits frais et de qualité. Nous avons une préférence pour la menthe chocolat, et notre enfant nutella. En y revenant il y a peut-être 2 ou 3 ans, nous avons tout de suite noté la différence de goût, et avons été déçus. Et effectivement, notre super glacier n’y était plus. J’ai appris récemment par hasard, en discutant avec une amie qu’il avait déménagé à Antibes. Alors, nous étions enthousiastes d’y retourner, et y avons eu le même plaisir ! Une telle qualité de produit, est rare et doit être encouragée ! Alors n’hésitez pas à faire un petit tour à cette adresse, vous ferez le plus grand plaisir à vos...