Restaurant La Rotonde — Restaurant in Grasse

The restaurant "La Rotonde" in Mandelieu-la-Napoule offers a culinary experience of the highest quality that will enchant your senses and take your taste buds to a new level. During my visit, I ate the "Kermesse aux poissons" menu, which was undoubtedly a highlight of my gastronomic travels.

The culinary adventure began with a delicate starter, a sea urchin from the Lérins Islands, accompanied by a velvety chestnut emulsion and perfectly candied lemons that added a refreshing touch.

The following course, an egg parfait with parsnip puree and grated bottarga, was a tribute to the complexity and sophistication of flavours. The smooth texture of the parfait harmonised wonderfully with the delicate sweetness of the parsnips and the salty hint of bottarga.

The saffron broth with spirulina foam offered a subtle flavour of exotic spices and an uplifting lightness that enlivened the palate and delighted the senses.

The lobster ravioli, served in a whisky flambéed carcass jus, was a true revelation. The delicate flavours of the lobster melded perfectly with the rich taste of the jus, which was given a caramelised nuance by the flambé.

The refreshing granité with mimosa provided a welcome break between courses, cleansing the palate with its light yet intense flavours.

The main course, a fish steak on demand with fresh vegetables, was a feast for the senses. The tenderness of the fish was emphasised by the perfect preparation, while the crunchy vegetables provided an ideal accompaniment.

To finish, the crispy goat's cheese dumpling with wakame seaweed spoilt us with a combination of salty and creamy textures that sent the palate on an unforgettable journey.

The homemade millefeuille with mimosa and citrus fruits rounded off the menu with a touch of sweetness and freshness that was the perfect end to an exceptional culinary experience.

Overall, the "Kermesse aux poissons" menu at "La Rotonde" restaurant was a true masterpiece of culinary art that impressed me with its creativity, sophistication and perfection. This restaurant is undoubtedly a jewel in the gastronomic crown of Mandelieu-la-Napoule and an absolute must for gourmets in search of unforgettable culinary...

A mile or so West of our Pullman Cannes Mandelieu hotel, this restaurant is at the outer edge of the string of water front hotels and restaurants. You can actually see the Med but there are busy train tracks between. The restaurant is nicely appointed but has a relaxed feel and the two hosts make a point of being friendly and ensuring satisfaction with h the food. We had 3 of the more expensive fixed price menu and one from the lesser one plus a bottle of decent red wine and a glass of white. My wife's veal was a little over cooked but all other dishes were well presented and totally consumed. Total cost $185. The host helped us with transportation as Uber was unavailable and taxis coming from Cannes were super expensive. Overall, a good experience and...

Je suis ravi de vous donner mon avis sur ce restaurant extraordinaire qui utilise de très bons produits pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Nous sommes venus y dîner en prenant le menu champignons en 5 plats à l'automne dernier. Avec mon compagnon nous avons craqué sur la description du menu pour son tout petit prix (il me semble que c'était 49€) et nos espoirs ont été largement dépassés ! Le service attentif et la recherche dans la cuisine sont incomparables, pour un prix très correct ce qui en fait l'un des meilleurs restaurants que j'ai jamais visités sur Cannes et alentours. La décoration de la salle est absolument magnifique et crée une ambiance chaleureuse et accueillante dès votre arrivée. Les tables sont joliment dressées et les chaises sont très confortables, ce qui rend l'expérience encore plus agréable. La nourriture est tout simplement divine, et il est évident que les chefs utilisent des ingrédients frais et locaux pour créer des plats d'une très grande qualité. Chaque bouchée est une explosion de saveurs et de textures, et il est clair que chaque plat est préparé avec soin et attention aux détails. Le service est également impeccable, avec un personnel attentif et courtois qui est toujours prêt à répondre à vos questions. Ils sont très bien informés sur les ingrédients et les techniques de cuisine, et leur passion pour la nourriture est contagieuse. Dans l'ensemble, je recommande vivement ce restaurant à tous ceux qui cherchent une expérience culinaire exceptionnelle. J'ai pu comparer avec le Bistrot des Anges (brasserie du chef étoilé Bruno Oger) dans lequel je suis allée une semaine après et nous avons largement préféré La Rotonde. La combinaison de produits bio, locaux et de qualité supérieure, de service attentif et de recherche dans la cuisine, ainsi que la belle décoration de la salle en font un lieu exceptionnel à découvrir et à redécouvrir. Je prévois d'y retourner...