Le Pas Sage — Restaurant in La Roche-sur-Yon

Le Pas Sage est un bistrot agréable, bien situé sur la place Napoléon, avec une déco simple mais réussie. L’ambiance est chaleureuse, le cadre donne envie de s’installer et de prendre son temps.

Le service est vraiment sympa, à l’écoute et attentionné, mais j’ai été un peu surpris de voir que personne ne savait vraiment me renseigner sur la provenance des produits, en particulier la viande. Ce n’est pas un détail anodin, surtout aujourd’hui où beaucoup de clients s’y intéressent. Rien de grave, mais ça m’a un peu embêté.

Dans l’assiette, c’est bon, mais on sent que la cuisine manque parfois de finition ou de soin dans la présentation. La viande, par exemple, est simplement posée dans l’assiette, sans mise en valeur particulière. Ce n’est pas un problème en soi, mais dans un bistrot qui pratiques ces prix, on s’attend à un petit effort de dressage ou à un peu plus de générosité.

Globalement, c’est une adresse correcte, sans mauvaise surprise, mais sans vraie prise de risque non plus. On est dans une cuisine de bistrot assez classique, efficace, mais qui gagnerait à aller un peu plus loin, que ce soit dans les saveurs ou la présentation.

Je recommande si vous cherchez une pause simple et sans prétention, mais ce n’est pas l’endroit qui vous marquera par son originalité ou son...

I visit the restaurant every year, numerous times, when I'm on holiday. It is run by the nicest and most welcoming people you could ever meet, who serve absolutely delicious food. I highly suggest anyone visting the area to make Le Pas Sage your go to restaurant on an evening out, so you can experience the amazing food...

Déjeuner à midi. J'ai pris la formule du midi plat dessert. Le jambon grillé était tellement sec qu'il est quasi impossible de le couper. Pommes de terre grasses. Mon amie a pris le filet de merlu qui baignait dans le beurre. Pour finir un riz au lait pas cuit. Et je ne parle pas de l'amabilité du serveur qui se permet de faire des remarques à voix haute en apportant le plat et en demandant aux gens d'être attentif quand il annonce les plats car il n'a pas que cela à faire d'attendre. Expérience à ne pas renouveler. Fuyez

Mon cher monsieur, sans doute confondez-vous vos clients. Nous étions deux ce jour là, non loin d'un groupe de jeunes femmes. Mais j'en conclu que d'autres personnes n'ont également pas apprécié votre comportement. La critique fait avancer et fait grandir mais sans doute préférez-vous rester une...