Boulangerie Brice — Restaurant in Lille

J'y vais pour me prendre un déjeuner ce samedi.

Premièrement, il n'y pas d'écriteau, de pancarte pour indiquer quelconque formule déjeuner afin connaitre le prix de ce que l'on va acheter comme cela se fait dans chaque autre boulangerie.

Deuxièmement, je voudrai savoir les différents sandwich, on me dit qu'il n'y a qu'un choix le week-end, donc pas le choix, même pas deux choix juste un seul !

Troisièmement, lors de l'achat le serveur me dit que le dessert parmis les pâtisseries qu'il m'a présenté que j'ai choisi est en prix "premium" ( 1€ plus ), rien d'exessif, mais le fait qu'il ait ohmit de le dire m'a fait rechoisir un autre.

Quatrièmement, le serveur oublie simplement de me servir la boisson que j'ai choisi, j'ai du donc revenir sur mes pas en me rendant compte de la bêtise après être sorti de la boulangerie.

Cinquièmement, j'avais faim, je suis un gros mangeur, voici le sandwich que l'on m'a servi (photo), vous comprendrai de suite

Tout cela pour 9€35 ! C'est énorme, moi qui considère parfois l'ambiance et l'accueil du client au delà du produit servi, le produit n'est même pas à la hauteur, pfff. Et tout ces oublis ressemble à des farces, cela témoigne aussi d'à quel point ils sont pressé au lieu de laisser le client prendre son temps. J'avais déjà été déçu d'une deuxième boulangerie de la même enseigne, et je compte bien ne plus y mettre les pieds, comme je le conseille à vous lecteur. Comme je le conseille pour les boulangeries excessivement chère qui sont généralement du même acabit. Ne perdez pas...

Nous allons chez Brice rue de l'église depuis l'ouverture quand le patron était seul avec un apprenti. Nous sommes donc très bien placés pour juger de la qualité des produits et services. Les prix peuvent parfois paraître chers mais les produits sont toujours aussi bons. L'équipe s'est régulièrement renouvelée ce qui implique forcément des nouvelles personnes à former. Il leur faut le temps d'apprendre comme dans tous métiers ce qui est tout à fait normal. Le service peut donc prendre parfois plus de temps et en effet il faut attendre. Je ne crois pas que la boutique soit responsable du temps qu'il fait dehors. S'il fait froid il suffit d'anticiper et de se couvrir. Les clients mécontents qui ne sont pas capables de comprendre cela n'ont qu'à aller voir ailleurs. Ils trouveront sans doute du pain moins cher mais aussi moins bons. Il ne faut pas se stresser et risquer de faire du mauvais travail à cause d'une poignée de frustrés de la vie. Des clients râleurs et négatifs il y en aura toujours, il vaut mieux ne pas...

Au premier abord, ce lieu est une boulangerie de quartier, tout ce qu'il y a de plus banale même si l'industrialisation de la boulangerie fait que l'on trouve de moins en moins ce type d'établissement. Bref, avant même d'avoir franchi le seuil, notre regard est attiré tout de suite vers cette petite vitrine mais bien fourni et où les viennoiseries sont aussi bien un délice pour les yeux que pour les papilles. L'accueil est remarquable, toujours avec le sourire et le professionnalisme de rigueur. Vous ne savez pas quel pain accompagnera votre plat ? Demandez simplement, il sauront vous dire exactement la composition et vous recommander. En bref du grand art et un renouveau de la boulangerie authentique. Les tarifs peuvent paraître un peu onéreux mais la qualité est en adéquation avec le prix payé. Continuez ainsi ! Et aux futurs clients qui hésiteraient encore a franchir la porte, n'hésitez...