Gambatté, Tokyo - Lille — Restaurant in Lille

I’m a person that need my Asian food fix almost everyday! While I accompany my fiancé for a work trip in Lille, I found out this newly open Ramen shop in Wazammes Market (as in im quite sure they aren’t in Wazammes market last year? )

First try their Shoyu Ramen, broth is thick and so flavourful! Everything looks so damn legit! Also yes their taste is ohh la la, it brought me back to Asia immediately❤️✨ Their noodles is so chewy, bouncy, I know this is my quick fix next time when I need a good ramen / good Asian food in Lille ✨❤️ One thing I must highlight is their broth: umami!!! A lil bit salty side to me but it didn’t affect the taste much.

Asian tummy approved! Clean bowl! I will defo come...

Grand fan de la nourriture japonaise (je ne parle évidemment pas des mauvais restau de sushi mais de la vraie nourriture japonaise). J'étais ravi quand j'ai vu l'ouverture de ce comptoir.

Le patron (et ce que je suppose être sa femme) sont très souriant, la carte donne envie (ramen, kara-age...). Bon j'avoue j'ai été un peu refroidit par les prix que je trouve assez élevé pour un endroit qui n'est pas un restaurant mais plus "à emporter" ou alors sur un tabouret dans le passage.

Et la plus grosse déception vint de la nourriture... sans être mauvais, c'est boarf. Que ce soit les gyozas, le ramen ou le karaage, j'ai mangé bien mieux sur lille. Et malheureusement, quand on voit les prix (ex. le ramen avec des pates qui ne sont pas maison, ou l'on doit rajouter un supplément pour l'oeuf et la viande, ça revient hyper cher pour un plat moyen dans un "restau"/lieu à emporter.

Je retenterai dans quelques mois mais je reste assez dubitatif... et vraiment déçu. J'aurai adoré y aller y manger une fois par semaine pour...

I arrived at the end of the service so there were a lot of items missing on the menu, still the food was nice especially the ramen broth compared to other places ins Lille is tasty and flavorful. Looking forward to come back and eat a proper ramen and...