L’Annexe — Restaurant in Lille

L’endroit est très élégamment décoré, sur des notes de bois, béton et cuir, très harmonieux, qui crée une atmosphère calme et qui ne vole pas la vedette à la cuisine qui est aussi bonne qu’inventive! Nous avons pris le menu dégustation, qui balançait agréablement les produits frais, de la mer et de la terre, superbement présentés. Note spéciale pour le tartare de saumon en amuse bouche et le sorbet aux herbes en pre-dessert! Les vins étaient également très bien choisis, le meursault et le champagne rosé étaient particulièrement excellent. Le service impeccable et la cuisine ouverte viennent compléter l’ensemble! Bravo Anne-Sophie et Alexandre pour cette jolie réussite! Une adresse à découvrir et redécouvrir au fil des menus et des saisons !!

The place is tastefully decorated, mixing wood, concrete and leather, very harmonious, creating a calm ambiance that doesn’t steal the thunder to the cuisine which is as good as it is creative! We ordered the tasting menu, which balanced perfectly fresh products, from earth and sea, superbly presented! Special motion for the salmon tartar amuse-bouche and the herb sorbet in pre-dessert! The wine list is also very well put together, the rosé Champagne and the Meursault were particularly exquisite! The impeccable service and the open kitchen complete the ensemble! Congratulations Anne-Sophie and Alexandre for this beautiful restaurant! An address to discover and rediscover through the evolving menus...

Nous avons eu le plaisir de dîner ce samedi 02 juin dans ce nouveau lieu de la gastronomie Lilloise. Je suis plutôt exigeant en ce qui concerne mes expériences culinaires tant sur le service, le cadre et la cuisine bien sûr. Un accueil chaleureux dès notre arrivée et avec le sourire svp, qui n’a d'ailleurs jamais quitté le visage de nos hôtes, ce qui mérite d’être souligné. Nous avons opté pour le menu entrée + plat + dessert accompagné d'un sympathique vin bio au prix plus que correct. Une cuisine simple mais raffinée, une présentation soignée, un savant mariage des saveurs salées sucrées (asperge fraîche + cacahuètes grillées…) mais qui laisse toutefois la primeur à l’ingrédient principal (queue de Lotte, Porc ibérique), des cuissons précises, le tout servi dans des assiettes "chaude" qui laisse le temps de déguster son plat. Un délicieux pain à la croûte craquante et à la mie brune moelleuse a souhait vous permettra de saucer car au diable les idiotes convenances lorsque c'est si bon. Ce même pain de boulanger accompagnera magnifiquement l’assiette des fromages de chez "Philippe Olivier" garni d'un vieux Boulogne et d’un comté affiné comme il se doit. Vous l'aurez compris nous avons appréciez notre soirée et ne manquerons pas de revenir à la...

Malheureusement, nous avons été un peu déçus cette fois-ci. Depuis notre dernière visite en 2019, nous avons découvert de nombreux autres restaurants gastronomiques et affiné notre sens du rapport qualité-prix. Pour un menu 5 plats à 70 €, nous nous attendions à un plat principal un peu plus copieux – nous n’étions pas vraiment rassasiés à la fin du repas. La qualité et le raffinement des mets étaient néanmoins excellents. En revanche, l’accord mets-vins n’était pas à la hauteur. Il ne comprenait que trois verres, soit le même nombre que pour le menu 3 plats. En réalité, il s’agissait seulement de deux vins, le dessert étant accompagné de 4 cl d’hydromel. Bien que très bon, cela ne remplace pas un vin dans un accord gastronomique. De plus, un seul verre était prévu pour deux plats, sans resservice – on nous a même demandé d’économiser le vin entre les deux plats. Or, dans tous les autres restaurants de ce niveau que nous avons testés, on nous a toujours resservi, même avec 5 vins pour un prix similaire. À plus de 100 € par personne, cela devrait être la norme. Désolé mais ça ne va vraiment pas dans un établissement...