Le Fournil de mon Enfance — Restaurant in Lille

Je reprends mon avis aujourd'hui... Depuis le début de la semaine, la gamme de pain a changé... Nous sommes passés à la gamme "Louise"... Bof pas de changements mirobolants ni accablants... Mis à part une hausse des prix évidente, mais non signalée comme il se devrait, d'autant que passer d'un indépendant à une chaîne aurait pu faire croire à l'inverse : une baisse des prix !!! 😱 Les plus "anciennes" serveuses sont égales à elles mêmes serviables et compétentes... Les nouvelles et nouveau... C'est pas gagné... L'une est carrément impertinente et vous envoie sur les roses si on signale un problème (les pains nordiques enflent et diminuent suivant les semaines.... 🤔), l'autre ne connaît pas les produits visiblement et le dernier n'a aucune idée de son travail, la vente en boulangerie est un métier quoiqu'il puisse penser ! Donc j'enlève une étoile pour toutes ces raisons... Et me dis que cette unique boulangerie a un emplacement en or... mais qu'il ne faut pas trop tirer sur la corde car si la clientèle est plutôt âgée, elle est exigeante et que prendre sa voiture ou pousser son chemin plus loin, est tout à fait envisageable... 🙄. À bon entendeur, salut 😉

Le pain est très bon, les viennoiseries itou... Les vendeuses ou plutôt, les nouvelles vendeuses gentillettes mais ne connaissent pas bien les produits... Bref depuis quelques temps, surtout depuis la braderie, on a ressenti comme un "flottement"... un je ne sais quoi qui pêche... Après une petite discussion avec le personnel cependant très discret, j'apprends que le fournil de mon enfance n'est plus le fournil de mon enfance.... Que la boulangerie Louise a racheté la boutique depuis plusieurs mois, que des travaux de" modernisation "sont prévus.... Ouille... Ici, c'est un quartier d'habitués... Et pas n'importe lesquels, la moyenne d'âge est, dirons-nous, élevée et assez plan-plan....on met le prix mais non sans raison... Donnant donnant. D'autant qu'après interview du personnel sur la continuation des produits en vente depuis longtemps (j'entends par là, les pains aux céréales divers et exquis) et une réponse évasive , j'apprends que le repreneur a ses propres produits. Une petite visite sur leur site internet m'a malheureusement confirmé une gamme de pains... Différents !!!! 😱 J'adore découvrir mais quand il s'agit du pain, je suis terriblement exigeante ! Je crains le pire...je suis plutôt boulangerie artisanale que style industriel ! L'avenir sera peut-être moins gris que je l'entrevois ou pour parler optimiste, plus rose 💗 ???? Je vous dis ça dans quelques...

Je rejoins tout ce qui se dit ici Nous sommes venus manger hier "au fournil" de la madeleine avenue saint maur et nous sommes répartis SANS MANGER Lorsque nous sommes arrivés à 12h 10 nous étions les premières on prend notre commande : tartines aux 3 fromages et une omelette avec salade, deux plats qui 1h après ne sont jamais arrivés, la serveuse n'a cessé de nous dire que nous allions être servi en vain pourtant toutes les tables autour de nous étaient servies jusqu'au dessert !!!!! Nous sommes donc partis en payant uniquement nos boissons. La serveuse fût étonnée en nous disant " mais vous n'avez pas encore mangé?" Ben non Mme ça fait 1h que l'on attend!!! Pas un mot d'excuse nous avons encore dû attendre que Mme finisse de s'occuper d'une amie avant nous poyr payer. Je tiens à préciser que le fournil contient 6 tables pour se restaurer sur place !!! Je pense qu'il faudrait sérieusement songer à changer de metier !!! C'est un établissement que nous fréquentions régulièrement mais désormais nous n'y retournerons plus jamais Vous pouvez compter sur nous pour passer le message aux...

Changement de propriétaire au fournil de mon enfance depuis peu et ça se ressent ...Mon amie est allé chercher un millefeuille et un chausson aux pommes. Elle me ramène le millefeuille et la surprise le millefeuille était jauni pas de crème, traîné 2 jours dans un frigo et tout ça pour 2.20€. Mécontent je repars avec mon mille-feuille à la boulangerie pour l'échanger ou me faire rembourser. La vendeuse me dit que ce n'est pas possible, je lui dis que ses produits en pâtisserie sont industrielles et surgelés. Elle me répond que oui... Après moulte négociation, elle fini par le changer pour un flan toujours surgelé. Bref, tout ça pour dire que même chez Auchan ou Carrefour la pâtisserie est de meilleure qualité. Ce lieu surf scandaleusement sur le côté proximité et tradition, alors que l'objectif et de vendre des pâtisseries industrielles et infectes. Faudrait arreter de prendre les gens pour des pigeons. Par ailleurs, même si les vendeuses n'y pouvaient rien, un client déçu est égal à 10 clients perdus. Je n'y remettrais jamais plus les pieds et pourtant 10 ans que j'habite dans...