La Pazienza — Restaurant in Lille

I must say that the reviews for this place do not lie: this is most definitely the tastiest pizza I have eaten in France. Quality ingredients, fresh pastry, generously garmented pizzas. I wish I could attach some photos, but our pizzas looked soooo tempting that we immediately dug in. Despite the busy lunch hour, we were quickly seated (outside with a great view) and served. Next time we are in Lille, we'll be coming back to this place! Thank you very much for this delicious...

J’ai commandé, sans connaître l’établissement, sur un coup de téléphone 15 pizzas à emporter car je recevais. J’avais déjà entendu mille fois vanter les mérites gustatifs de cet établissement. Qu’elle fut ma surprise quand au moment de venir chercher les pizzas, on est reçu par le patron, charmant. Il nous invite à nous installer en attendant la fin de la préparation de la commande, nous offre un verre. Il raconte ce qui fait l’esprit de son restaurant, de sa cuisine, sa passion des bons produits, son parcours professionnel, son amour pour son petit garçon Michel Angelo qui est la raison du goût de l’Amour à chaque bouchée de pizza que vous mettez dans la bouche. Cet homme n’est pas seulement un bon pizzaïolo, c’est un poète, un vrai commerçant, et un citoyen. Un Homme d’une immense humanité. Il est passionné et passionnant. Il source tous ses produits au plus près de son commerce, chez Barbak, chez Bio c’est bon, chez Vergé Dupré. Cet établissement est le joyaux de la magnifique place Simon Vollant qui a récemment fait peau neuve. Cher Monsieur, je ne connais pas votre prénom mais sachez que nous reviendrons et en nombre. Je vais...

Attention was amazing from Valeria, who assisted us both in spanish and French, and was extremely welcoming. The owner was also very charming. The food of course was delicious. Couldn't talk while eating shall I say. We are from Spain, but for sure we plan to come back to visit Lille and will repeat...