Arbore & Sens
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Accueil charmant, la jeune sommelière parfaite qui connaît bien les produits et comprend ce que l’on souhaite. Dîner sur la terrasse, la salle ne nous a pas tentée. Menu en 5 services avec amuse bouche et mignardises à la fin. Beaucoup d’originalité (trop ?) pas très copieux mais ça nous a convenu, en commençant par le poulpe qui est presque une plaisanterie. Les 10 gr offerts sont perdus dans des gouttelettes pleines de saveurs. Ensuite c’est nettement mieux, fleur de courgette goûteuse, maigre (enfin cuit simplement mais parfaitement) avec les sauces un peu à part, poularde vapeur n’est pas à mon goût, un peu gluante, mais c’est mon goût. Dessert abricot parfait. Vin prix raisonnable. Bon rapport qualité prix. Vaisselle jolie, sets de table basiques pas très beaux. Je résume, trop de goûts différents qui cachent le produit de base, à mon avis défaut de jeunesse. Mais un ensemble bien sympathique pour une bonne cuisine. Nous reviendrons assurément.
Pascale MarcPascale Marc
30
Nous avons eu le plaisir de faire ce restaurant pour nos 7 ans de vie commune. Nous avons été accueilli dans cette belle bâtisse. Nous avons eu le choix de la table à notre arrivée. Je recommande chaudement cette adresse. Le restaurant est élégant et à la fois est très respectueuse de la bâtisse d’où l’esprit un peu dans son jus qui peu déplaire à certaines personnes dans les commentaires mais pleinement assumé. Nous avons pris le 6 temps avec le sainte maure en supplément ainsi que 2 cocktails. Tout au long du service, la plaisir a été autant dans l’assiette que dans le service. Le sourire a été présent tout du long sans être dans un service trop froid de certains étoiles ce que nous avons fortement appréciés. Nous avons pu choisir notre couteau parmi 7 manches de couteaux différents fais par des couteliers locaux. La surprise a été présente tout du long. Je recommande chaudement et encore merci pour ce moment merveilleux.
Davy PasquetDavy Pasquet
10
L'endroit est en parfaite adéquation avec le nom du restaurant : Arbore & Sens. Nous sommes tout de suite en connexion avec la nature à travers la décoration assez incroyable (un arbre se trouve en plein milieu de la salle) et les quelques chants d'oiseaux que nous percevons. Concernant le service, il n'y a absolument rien à redire : souriant, professionnel et avec le souci du détail. En effet, en début de repas, nous avons eu l'opportunité de choisir le couteau que nous souhaitions utiliser pour notre expérience culinaire. Et quelle expérience... L'esthétique est bien évidemment au rendez-vous : tout est présenté avec une grande minutie. L'alliance des saveurs et des textures est savamment orchestrée dans l'assiette. Il y a du goût, de l'originalité et de l'audace. Compte tenu de la haute qualité de la prestation, les prix pratiqués sont largement raisonnables et amplement mérités. Au plaisir de revenir...
Laure SauzeauLaure Sauzeau
20
Les restaurants étoilés peuvent aller se rhabiller ! Que dire à part que tout était délicieux, beaux, raffinés .... une cuisine d'exception et de talent ! j'ai beaucoup voyagé, fait de merveilleux restaurants gastronomiques et je dois dire que j'ai choisi par les avis google ce restaurant à l'occasion de l'anniversaire de mon papa ! Et je ne regrette pas ! J'y retournerai avec grand plaisir ... L'accueil et le service étaient également très agréables ... Peut-être seul petit bémol mon cocktail Americano maison j'ai connu beaucoup mieux .... pour le reste c'était juste incroyable ! Je le recommande vivement pour les amateurs de gastronomie !
Nathalie SouedetNathalie Souedet
20
Une pure merveille !!!! Une cuisine recherchée et raffinée, avec des produits frais et de saison. La carte est renouvelée régulièrement. Le service est impeccable, et attentionné. L ambiance .... pas de musique mais le bruit de la nature et des oiseaux, le choix de SON couteau pour le plat (aux différentes essences de bois de chinon) Un rapport qualité / prix exceptionnel, un petit bémol sur le vin, certain sont excessif mais après tout, à vous de choisir celui qui vous convient. Le restaurant est digne d un étoilé. Un conseil : RESERVEZ !!!! Je reviendrai !!!
Ronan YHUELRonan YHUEL
00
Très bon restaurant. On nous l'a conseillé, et c'était parfait. Le principe est de choisir un menu, servi en plusieurs temps. Pour nous, ce fût le menu en 5 temps. Que ce soit des amuses bouches à l'apéro, en passant par l'aubergine, le poisson, le pigeon... Tout était succulent. Le décor est soigné, il n'y a pas beaucoup de tables, ce qui permet d'être détendu, au calme et aucunement les uns sur les autres. Le service est parfait, on a le temps, personne ne nous presse et on peut prendre notre temps pour déguster. Bref, un très bon moment et un très bon repas.
Rémi NRémi N
10
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